梅干菜烧肉是浙江杭州一道汉族传统风味名菜，属浙菜系。主要食材是梅干菜和五花肉，主要烹饪工艺是炖。干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点。梅干菜烧肉_梅干菜烧肉 -做法梅干菜烧
“梅干菜”在南方，是普遍受到人们欢迎的一种干菜，它也是客家人最喜欢的美食之一，最早也是由客家人把它传到了海外，并深受海外华人的喜爱。梅干菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。在以前的日志中，我已做过“梅
很喜欢吃梅干菜烧肉 这次跟老公在家自己试做了一次，味道真的很不错呢~我问老公：“你知道我们为什么能在一起吗？”老公：“因为咱俩都是吃货” 哈哈。。。“老公你太有才了！！！”主料：；五花肉(600克)辅料：；梅干菜(100克)厨具：电磁炉、不粘锅
  梅干菜自身干香味浓郁，吸足肉汤后更是香味扑鼻，与之同烧的五花肉，又因被干菜吸去了油脂，渗入了干菜香而变得肥而不腻，越吃越香。与传统的焖煮方式不同，这道梅干菜烧肉综合了焖肉和扣肉的做法，先用冰糖炒上色再隔水蒸透，掌握这两个
  【梅干菜烧排骨】 食材：排骨600克 梅干菜80克 蒜6瓣 葱1段 姜1小块 调料：海天头道酱油(零添加)1大勺 海天头道酱油(365高鲜)1大勺 料酒1大勺 盐适量 冰糖1小把 花椒30粒 大料1粒爱华阅读配图 【做法】 1.准
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