香菇糯米肉丸子 更新于：2015-1-7 20:24:48 美食分享，让更多人知道0 香菇糯米肉丸子的简介及特色天气真的冷了，昨天飘起了雪花，今天最低气温据说也降到了零下。冬天出了热气腾腾的汤以外，吃点蒸菜也不错，简单易做又暖和。就比如这道香菇糯米肉丸子，有荤有素有菌菇，滋味鲜香还管饱，男女老少皆适宜。分类标签：家常菜谱青少年食谱 菜品口味 香味 主要工艺 蒸 所需时间 30-45分钟 制作难度 普通 食材明细 糯米100克 猪肉末250克 香菇5朵 胡萝卜半根 鸡蛋1个 葱姜末少许 料酒10克 盐3克 玉米淀粉20克 教您香菇糯米肉丸子怎么做，如何做香菇糯米肉丸子才好吃1、糯米清水浸泡一夜后沥干，香菇清水泡发2、香菇泡发后切末，胡萝卜去皮切末：3、香菇末与肉末、葱姜末混合，加入鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉搅拌上劲；4、胡萝卜末与糯米混合；5、将肉馅做成小丸子，放在糯米中滚一圈后放入盘子；6、蒸锅里放水烧开，将盘子放在蒸架上，中火蒸15分钟即可。
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主料：；猪肉(300克)；胡萝卜(适量)；香菇(适量)；鸡蛋(适量)；糯米(适量)；葱(适量)；姜(适量)辅料：；生抽(适量)；盐(适量)；糖(适量)；料酒(适量)厨具：电饭煲1、葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用2、猪肉剁碎成猪肉糜3、将葱姜，胡
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