爱华网玉米素馅饼：玉米素馅饼的做法,玉米素馅饼怎么做好吃,玉米素馅饼的家常做法
玉米素馅饼，看上去色泽金黄，很招人喜欢。饼皮用到玉米面和白面，粗细搭配，馅料是全素的，用到了胡萝卜、木耳、鸡蛋，营养健康，很合我的口味，不知道大家喜不喜欢呢。
玉米馅饼 玉米素馅饼的做法,玉米素馅饼怎么做好吃,玉米素馅饼的家常做法——食材
玉米面：50g
面粉：150g
胡萝卜：150g
鸡蛋：2个
木耳：4朵
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
玉米馅饼 玉米素馅饼的做法,玉米素馅饼怎么做好吃,玉米素馅饼的家常做法——步骤
1、
将玉米面和面粉混合。
2、
加入开水和成面团，揉光滑后，盖保鲜膜醒一个小时左右。
3、
鸡蛋打散。
4、
锅内放适量油，倒入鸡蛋炒散。
5、
木耳事先用凉水泡发好。
6、
将木耳切碎。
7、
胡萝卜擦成丝。
8、
将胡萝卜丝、切碎的木耳、鸡蛋碎放入碗中，加盐、胡椒粉、油。
9、
将馅料搅拌均匀。
10、
将醒好的面团揉十五分钟后，搓成长条。
11、
分成若干个小剂。
12、
将小剂按扁，擀成中间厚、四周薄的圆皮。
13、
面皮上放入馅料。
14、
象包包子一样将馅料包好，收口向下。
15、
按扁成圆饼。
16、
锅烧热，放入饼坯，中小火烙至两面上色即可。
玉米馅饼 玉米素馅饼的做法,玉米素馅饼怎么做好吃,玉米素馅饼的家常做法——小贴士
这里面团不是经过发酵的，所以要用烫面，再多醒一会，面饼烙出来才会松软。
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