爱华网莲药五汁饮，食疗治干燥
中国中医科学院广安门医院风湿病科 张华东
莲药五汁饮是本人以清代著名温病学家吴鞠通所著医书《温病条辩》五汁饮加入莲子肉、山药而成，用于干燥综合征的治疗与食疗养生有很好的效果，而且口感甘甜爽口，不增脂，不腻口，短服久服均可。
五汁饮源于《温病条辩》治疗太阴温病后期，病人久伤热毒，损伤津液、身灼热、口干渴、吐白沫、粘滞不爽者，由鲜梨汁、鲜荸荠汁、鲜芦根汁、鲜藕汁、鲜麦冬汁组成，具有甘凉生津，清热止渴的功能。考虑到中医阴虚日久必伤阳气的理论，加入莲子肉、山药，即可以健脾益气；又可从养胃阴，防止原方寒凉碍胃；还由于一些干燥综合征患者脾虚怕食生冷的食物，故用此二药健脾止泻; 五汁饮此方是为清除温病后期余热未尽又伤津液而立的方剂，用莲子肉、山药反佐可防止五汁饮过寒而伤正气。因此莲药五汁可以久用无虞，不仅春夏秋三季可服，冬季亦可用。
制作方法有三种
1、药物最好用鲜品榨汁。有内热者凉服（即室温以下），有虚寒者温服。
2、无鲜品者，如芦根、莲子肉、可煮水取汤，再下诸药而后服。
3、芦根取汁或煮水，其余药物煮熟打碎做羹食用。
五汁饮除治疗干燥综合征和老年干燥症外，现在研究可抗癌，由其是胃癌。
干燥综合征患者可以根据自己的病情加减服用，腮腺肿大者可加用银花或菊花煮水后放诸药；腹胀者加萝卜汁或萝卜片（子）煮水后下药；合并间质性肺炎而咳嗽者加竹沥水，喘重者加鲜杏仁汁或杏仁霜；斑疹皮疹者加白茅根，鲜用最好；伴有肾小管酸中毒尿频者加枸杞子。
有如荸荠季节性强，可以用棱角、猕猴桃代替；还可以根据季节调味加减如葡萄、甘蔗汁（或冰糖）。脾胃虚寒者加乌梅、桂圆、红糖、大枣；便干者加白蜜或牛奶；烦躁焦虑者加百合；关节痛者加当归；肾虚脱发健忘者加黑桑葚。当然病人也可以根据自己的病情，在医生指导下加入人参、太子参、西洋参、胡桃、樱桃、石斛等就可以治疗多种病症，调制出不同口味专为您量身定制的莲药五汁饮养生健身，治疗干燥综合征和老年干燥症，此方生活中取材方便，多为药食同源之品，味道甘美爽口，令人垂涎欲滴，大家不妨抓紧一试，便知疗效，随作一品，定会使您馨心难忘。
微信编辑：葱小妹
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