如何清理肝脏毒素 饮食免疫升级,清肝脏毒素

饮食免疫升级,清肝脏毒素

如何清理肝脏毒素 饮食免疫升级,清肝脏毒素

如果身体的免疫功能正常,也能发挥一点自清病毒的效果,保护肝脏,避免感染而损害肝脏功能。

病毒入侵!疏忽会加重肝脏病变

台北市立联合医院忠孝院区营养师洪若朴表示,肝脏在人体负责过滤排除毒素和有害物质,是重要的解毒和排毒器官;肝脏也是重要的消化器官,不仅能分泌胆汁以帮助分解食物脂肪,也能将食物转换成养分,且将养分储存于血液之中;另外,肝脏本身的蛋白质和酵素,也能帮助免疫系统抵抗病毒感染。

在各种肝病之中,病毒性肝炎最为常见,若确定感染却置之不理,病毒浓度增加,反覆攻击肝脏,会加速肝脏纤维化的速度,沦为肝炎、肝硬化、肝脏衰竭和肝癌的梦魇中。

吃对好食物,免疫力健全 坏病毒别来乱!

做好自主卫生管理是预防感染的基础,也是最重要的防御工作,一旦防线失守,让病毒侵入体内,除了主要的适度用药治疗,人体免疫力也能发挥「辅助」和「肃清」的角色,帮助把病毒驱除于体外。如何提升身体和肝脏的免疫力?洪若朴营养师从饮食着手,提醒维持健康的饮食习惯,少喝酒,多吃天然的高纤蔬果,适度补充益生菌;另外,保持规律作息,放轻松,减少负面情绪和压力,不熬夜,多做运动,也有助提升免疫力。 

少喝酒,多吃天然的高纤蔬果,适度补充益生菌,有助提升免疫力,将病毒排除于体外。

【5招提升免疫力】

1.戒除酗酒习惯。酒精本身具有毒性,堪称肝脏的第一杀手。平常喝下肚的酒精必须经过肝脏来代谢,但是代谢产物却会残留在体内;若长期过度饮酒,加重肝脏解毒和肝脏的负担,代谢产物不断累积,且肝脏中珍贵的谷胱甘肽以及体内的硫化合物、锌、维生素等营养素被大量消耗,会诱发肝脏发炎,导致肝脏受损。

2.远离黄曲毒素。黄曲毒素具有肝毒性且有致癌风险,大量食入会引起肝发炎、肝出血,导致肝细胞坏死。黄曲毒素常见于发霉的大米、豆类、花生等食物之中。

3.良好饮食习惯。经常摄取高GI饮食、人工添加物、基因改造食物、加工食品、红肉、动物性脂肪、精制糖和咖啡因,也会消耗肝脏的营养素,增加肝脏的代谢负担,建议少吃为宜。尽量摄取天然、高纤、当季的食材,避免暴饮暴食,餐餐吃8分饱就好,可避免肝脏「过劳」,维持良好的营养素吸收率,进而提升身体免疫力,更能发挥自体清除病毒的能力。

4.多吃护肝食物。凡是含有丰富维生素B群和维生素C的食物,都可以优先摄取,例如柳橙、奇异果、蕃茄、青椒、羽衣甘蓝、芹菜、菠菜、黄瓜和十字花科蔬菜等。另外,甜菜、大蒜、葱、核桃、酪梨、苹果、柚子、绿叶蔬菜和姜黄等,可促进肝脏代谢,也是不错的选择。

5.多补充益生菌。益生菌可以平衡肠道的菌丛生态,增进人体对营养的吸收,维持身体的正常运作功能,提升整体免疫力,进而达到养肝护肝的作用。另有研究发现,服用益生菌可降低沙门氏菌感染所造成的肝损伤。


  

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