爱华网节瓜煲汤一直以来都获得超高的人气，那么到底节瓜煲汤怎么做呢?很多人喜欢吃却并不真正了解节瓜煲汤怎么做，下面就和康网小编一起来了解下关于节瓜煲汤的做法介绍的相关信息吧。
节瓜煲汤的做法介绍
主料： 节瓜 500克 猪肉(瘦) 250克 咸鸭蛋 150克 调料： 盐 2克 各适量
1. 节瓜刮皮洗净，切成件
2. 瘦肉洗净切片
3. 咸蛋洗净煮熟去壳捣烂搅匀
4. 放入落锅中，并放节瓜，先用猛火煲滚，将节瓜煮至熟透
5. 然后放瘦肉，瘦肉熟透后，便将已捣烂搅匀的咸蛋全部倒下
6. 在倒咸蛋时，要边到边搅拌汤，加盐调味可成。
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材料：沙虾250克，带子8只，花蛤500克，节瓜1个450克，香葱，香菜，胡椒粉各少许，姜4片
1、虾放冰箱速冻1小时后去壳，用牙签挑去虾肠。
2、带子在购买时，档主己代为剖干净。
3、花蛤买回来用淡盐水养3一4小时去泥沙。
4、然后烧开水放入花蛤，稍煮片刻待壳开口捞起，去壳洗净泥沙。
5、节瓜刮去皮洗净，切长块状。
6、热锅下油，放入姜片爆香，加入节瓜继续爆透，加入适量清水煮至节瓜熟透。
7、加入带子、虾仁、花蛤肉、胡椒粉煮至全部材料熟透。
8、最后加入怱、麻油和香菜、食盐调味即可。
