《中国味道·寻找传家菜》
第五期冬日温情开播
今晚22:38冬夜食色来袭
用美食过最温暖的冬天
喷香的宣传片,当心剧透↑↑↑
【90后海归美女】用实力征服偏见
用热爱披荆斩棘,萌趣美味诱惑你
传承人张悦,是一名来自山东青岛的海归美女。为了美食,她的坚持与冒险曾让众人不解,而她此次来到《中国味道寻找传家菜》地舞台,目的就是要用实力来征服偏见,来继续她不平凡的厨师梦。
三十年专注执着、【与鸽为伴专业厨师】
带来的美味令现场美食大咖们食指大动
传承人叫谭子滔,带来的传家菜是茯苓中山鸽,他介绍称,鸽子要属广东最出名,而能够称得上有百年历史的鸽子,只有中山。在品尝过他的菜品后,帮帮团资深美食评论家董克平给出了极高的评价:香味四溢又味透至骨。而美食领军人们更是以十盏灯全亮的实际行动表示了对他的肯定。
【海派潮人大厨】为妻用心诠释的自创爱心菜品
高颜值美味与超稀缺食材却遭受莫大质疑
传承人杨文来自上海,有着十三年学厨经历,他兼具西餐功底和中餐厨艺,带来传家菜品是“海陆探戈”。
这道菜是他精挑细选海陆珍品,用到的食材叫冰海雪兔,也就是兔子鱼。用西餐烹饪理念结合中餐技艺烹制。但更重要的是,这道菜的名字源于他内心满满的爱,也为了向聚少离多的妻子表达歉意。
精彩内容锁定今晚22:38
央视一套《中国味道·寻找传家菜》!