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白菜牛肉煎饼
2011-09-23 17:10:23| 分类： 面面點點 | 标签： |字号大中小 订阅
早就想烙煎饼吃了，前几天早餐做白菜猪肉包剩下一些馅，到晚饭时终于一圆煎饼梦，把剩下的馅全包了做煎饼，很好吃的说呀，呵呵，胖哥吃了一碗饭加两个煎饼，还不忘提醒我以后也可以用这煎饼作为早餐。 第二次再接再励，做了回牛肉的，不过貌似牛肉的还不如猪肉的好吃捏！ 这段时间的睡眠质量超级差啊，人也浑浑沌沌的，到床上一躺头脑一片清醒啊，希望快点结束吧，睡不好，真的伤不起啊！ 材料：面粉，白菜，牛肉， 鸡蛋一个，姜，葱，盐，鸡精，五香粉，香油做法：1.先将面粉加酵母、适量水拌和成光滑面团，发酵到2倍大2.白菜切成末，牛肉剁肉末，调入一个鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精、五香粉及香油，用筷子朝一个方向搅拌上劲备用
3.将发酵好的面团分割成若干大小一致的面剂，擀成圆形，包入白菜牛肉馅，压扁成饼
4煎锅里倒少量油，将饼煎至两面金黄即可 哥倆好推荐阅读： 鮮蝦雲吞───大小通吃 2011.09.08 鮮蝦雲吞───大小通吃 香甜軟糯─ ─紫薯糯米麻團 2011.06.29 香甜軟糯─ ─紫薯糯米麻團 簡單好吃的─ ─ ─麻辣涼面 2011.06.17 簡單好吃的─ ─ ─麻辣涼面 又見葛根─ ─ ─葛根雞蛋蔥花餅 2011.06.03 又見葛根─ ─ ─葛根雞蛋蔥花餅 吃上癮了─ ─ ─玉米白菜豬肉餃 2011.05.25 吃上癮了─ ─ ─玉米白菜豬肉餃 水晶蝦餃 2011.02.18 水晶蝦餃 蔥香土豆煎餅 2011.02.13 蔥香土豆煎餅 簡單易做的美味～～～菠蘿炒飯 2011.02.10
