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学校食堂是不是真的安全卫生?生鲜牛奶是不是真鲜真纯?这些问题都跟市民们“菜篮子”的安全息息相关。而给我们的“餐桌”保驾护航，要依靠社会各阶层共同努力，更要依靠地方政府大力推进和监管部门的规范引导、严格执法。
2月29日，锦州市专门召开了动员大会，要在新一年里开展食品药品安全专项整治行动，并进行了详细的部署。锦州市委书记王明玉、省食药监局副局长王天宇分别在会上讲话，锦州市长刘兴伟主持会议，市人大常委会主任王铁成、市政协主席刘亮出席会议。
据了解，此次专项整治工作自2月下旬开始启动，为期10个月，共分动员部署、自检自查、集中整治、指导检查和考核总结五个阶段;确定了种植养殖环节专项整治、食品生产加工环节专项整治、食品销售环节专项整治、餐饮环节专项整治、药品医疗器械保健食品化妆品专项整治、食品药品监督抽检和从业人员健康管理六项主要任务，分解为24个任务指标108个工作内容，涵盖了食品药品各个领域。
通过这次专项整治，要使全市食品药品领域存在的突出安全问题得到有效解决，突出安全隐患得到有效消除，质量安全风险得到有效管控，违法犯罪行为得到有效遏制，大力构建食品药品监管长效机制，大力推进锦州食品安全放心县市的创建，以保障百姓“舌尖上的安全”，服务地方经济发展、改善民生。
种植养殖环节专项整治
水产品整治
全面实行苗种生产许可制度;对抽检不合格的水产养殖生产企业，将列入水产品质量安全企业黑名单。
畜产品整治
开展“瘦肉精”专项整治行动。对涉“瘦肉精”违法犯罪案件，一律移送司法机关。开展生鲜乳违禁物质专项整治行动。
农业投入品整治
市场检查突出重点产品：种子(种苗)、农药、肥料等。
食品生产加工环节专项整治
规范食品生产加工企业管理，开展重点产品专项检查
重点规范企业进货查验、生产过程控制、产品出厂检验和销售、不合格品管理等关键环节;坚决取缔无食品生产许可证的非法食品生产加工企业。
食品生产经营小作坊规范化管理
治理脏乱差、使用不合格原料、不按标准使用食品添加剂问题;对制售假劣食品、地沟油及两超一非的小作坊依法严惩。
