爱华网夏季是护心的最好季节，因此如何保护心脏就不得不提上日程了。在说到如何保护心脏时，很多人经常会举例出一大堆的滋补品，比如深海鱼油、维生素E胶囊等。其实这些滋补品都是多余的，在你家厨房中就有很多具有护心作用的食物。
当然健康的食物必须要搭配以健康的烹制方式，以下就是营养专家介绍的几种健康食物以及其健康的西式烹制方式，保证让你简简单单的就达到护心的功效。
1.燕麦
燕麦中所含有的ω-3脂肪酸，叶酸以及钾等营养元素具有清除血液垃圾的作用，并且在喝完燕麦粥后如果再搭配一根香蕉的话，便更具有保护心脏的功效。
西式烹制：燕麦粥
把燕麦煮大约二十分钟时间，等到燕麦完全熟之后再放入适量的甜牛奶，并且等到再次煮沸后再让如少许的蜂蜜就可以了，这样一道滋补营养的燕麦粥就做好了。
2.鲑鱼
患有高血压的患者大多数都患有心脏病，并且这类心脏病患者是最危险的，因此在平时就必须要保证血压的稳定。研究发现爱鲑鱼中含有丰富的ω-3脂肪酸，有着良好的降血压的功效，每周坚持吃两次鲑鱼除了可以明显降压以外，同时还能将心脏病的发病率减少三成。
西式烹制：鲑鱼扇贝烩杏仁意大利面
把准备好的意大利面煮熟后放在一边备用，在不粘锅中放入一汤勺的橄榄油用中火加热，再加入两汤勺的杏仁同时放入鲑鱼进行煎炸。在煎炸的同时放入盐和辣椒调味，两面煎至全熟，等完全熟之后再将其和煮好的意大利面放在不同的盘中备用。
接下来就是将煮意大利面的汤汁，加2汤匙柠檬汁熬煮片刻，然后放入意大利面，再加3汤匙橄榄油和杏仁，倒入鲑鱼烩在一起就可以食用了。
