铁板烤豆腐 【爱烘焙】轻轻松松烤豆腐

【爱烘焙】轻轻松松烤豆腐

  傻瓜版烤豆腐,烧烤的美味如此简单。来上菜啰!看操作就这么简单,烤豆腐也醉了…

  

  材料:

  老豆腐:500克、孜然粉:10克、花生油:20克、叉烧酱:20克、生抽:10克、蚝油:20克、食盐:2克、葱、红辣椒、五香粉、黑胡椒粉适量

  

  操作步骤

  1:豆腐洗净,控干表面水份

  2:将豆腐切成薄片

  3:将调料(生抽,花生油,蚝油,叉烧酱,孜然,盐)混合调成料汁

  4:用毛刷正反面刷在豆腐面上,刷好第一次后,用叉子在豆腐上叉孔,让酱汁渗入,豆腐更入味些

  5:放置半小时后,料汁略干,摆入烤盘里,撒上适量的五香粉和胡椒粉

  6:放入预热好的烤箱烘烤,中层200度,烤20分钟(如图所示),拿出翻面,再刷一次酱汁,放回烤箱再烤10分钟即可

  

  7:烤好的豆腐摆盘,撒些葱花,用红辣椒点缀即可 

  

铁板烤豆腐 【爱烘焙】轻轻松松烤豆腐





  

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