爱华网[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些——乌龙茶的种类有哪些
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 一
乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 二
例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，乌龙茶的种类多样！
武夷岩茶产自福建的武夷山。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 三
武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。产于福建省武夷山市（原崇安县）武夷山区的乌龙茶的统称。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 四
大红袍：位居武夷岩茶之首，有“茶王之王”之称，名扬内外。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 五
铁罗汉：位居四大名枞之二。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 六
白鸡冠：位居四大名枞之三。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 七
水金龟：位居四大名枞之四。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 八
武夷肉桂：是近几年新开发的岩茶名枞。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 九
武夷水仙：属半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上，因产地不同，同一品种制成的青茶，如武夷水仙，闽北水仙和闽南水仙，品质差异甚大，以武夷水仙品质最佳。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 十
武夷奇种：指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 1一
文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 1二
冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 1三
台湾高山茶：台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶，产地主要分布在阿里山、玉山、雪山、中央山、台东山等山区。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 1四
木栅铁观音：产于台湾省台北市木栅区。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 1五
白毫乌龙：又名“膨风茶”、“香槟乌龙”、“东方美人”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 1六
罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 1七
东方美人
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 1八
凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 1九
闽北乌龙茶
产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。 闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 20、
闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。 白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 2一
安溪铁观音：因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，是福建乌龙茶中的极品。闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 2二
安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 2三
永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 2四
安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 2五
广东乌龙茶
广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 2六
凤凰水仙：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 2七
凤凰单枞：是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一，产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 2八
浪菜：采摘多为白叶水仙种，叶色浅绿或呈黄绿色。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 2九
岭头单枞：又称白叶单枞。
[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些 30、
石古坪乌龙：以潮安石古坪采制的品质最优。[乌龙茶]乌龙茶的种类有哪些——注意事项
台湾乌龙茶产于中国台湾，条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中南投县的冻顶乌龙茶（俗称冻顶茶）知名度极高而且最为名贵。 产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。
