爱华网清炒佛手瓜：清炒佛手瓜的做法,清炒佛手瓜怎么做好吃,清炒佛手瓜的家常做法
佛手瓜又名合手瓜，拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等，它既是一种营养丰富的蔬菜，又是一种很好的蔓性园林花卉，房前屋后栽种一两棵，既可食用又可观赏。它适应性强、生长迅速，基本上无病虫害，佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。被称之为“保健蔬菜”、“超级蔬菜”！（网络查询结果）在老家这种瓜也是叫佛手，大多是炒着吃，来这边还是第一次买，还是偶尔碰到的，这两天去菜市场又没有看到卖的了，感觉这小地方真的是很小，有时候真不方便，好多食材都买不到，只能每天去菜市场碰。
清炒佛手瓜 清炒佛手瓜的做法,清炒佛手瓜怎么做好吃,清炒佛手瓜的家常做法——食材
佛手瓜：2个
青尖椒：1个
红尖椒：1个
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
盐：少许
食用油：少许
制作时间：
用餐人数：
清炒佛手瓜 清炒佛手瓜的做法,清炒佛手瓜怎么做好吃,清炒佛手瓜的家常做法——步骤
1、
佛手瓜洗净去籽，切丝备用；
2、
锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。
清炒佛手瓜 清炒佛手瓜的做法,清炒佛手瓜怎么做好吃,清炒佛手瓜的家常做法——小贴士
一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。
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