据有关专家介绍，南瓜的营养价值很高 ，主要是食部的含水量较低，干物质含量提高，非还原糖和淀粉含量高，淀粉与全糖比率大于1，蛋白质高 ，纤维较少，维生素A、C含量高，是很好的保健食品。
健康的东东要好好利用，所以和五花肉一起做，既满足爱吃五花肉的朋友又能使五花肉的负面影响和南瓜的正面价值中和，何乐而不为呢?!
原料：圆南瓜半个 糯米100克 带皮五花肉350克 葱姜片20克 八角一粒 花椒5--8粒 甜酱15克 酱油10克 料酒5克
（三联阅读配图）
制作：
1)南瓜洗净切大块放到碗里。
2)将糯米、八角、花椒炒至微黄时压至半粒;五花肉切片 后和糯米放到一起加葱姜片、甜酱、酱油、料酒拌匀!
3)将拌匀的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里，上笼蒸制 一个小时左右取出扣到盘子立即可!
特点：色泽金黄南瓜肉绵软带有肉香五花肉肥而不腻。
四川人管粉蒸肉叫咂（音zà）肉，有意思的是，我们用什么蔬菜打底就叫什么咂，如南瓜咂，红苕咂，四季豆咂，菜名里没有肉，也由此可见，这粉蒸肉最美味的可能就是这打底的蔬菜了。在四川平常百姓家，这粉蒸肉象征实惠，满满一盆端上桌来，佐酒下饭送粥，一年四
制作材料：主料：猪肋条肉（）300克 辅料：青豆25克,糯米粉30克,豆豉25克, 调料：姜10克,大蒜（白皮）10克,豆瓣酱25克,盐4克,味精2克,鸡粉5克 青豆粉蒸肉的做法：1. 将五花肉洗净，切成大片； 2. 五花肉裹上米粉后待用； 3. 将豆瓣酱和
 莲藕粉蒸肉的做法 主料：250g，莲藕200g 调料：豆豉香辣酱2勺，豆瓣酱2大勺，白糖1勺，花雕酒2大勺，水50ml，香油1大勺，大米200g，花椒适量，青花椒适量，蒜末10g，姜末10g 做法教程： 1.先做米粉：大米洗净控干水份。 2.放入锅里，用铲
主料：猪大肠300克 辅料：甘薯75克,蒸肉粉100克 调料：香油10克,花椒2克,酱油15克,豆瓣辣酱5克,料酒15克,白砂糖5克,甜面酱5克,味精5克,胡椒粉5克,大葱5克,姜5克 粉蒸肥肠的做法： 1. 猪肠洗净，切成2厘米长的宽段，用酱油、辣
  原料：鸡爪10个，仙贝6-8小包(2枚装)，南瓜一块，花生一大把 配料：姜丝、葱花 调料：辣椒面、豆豉、老抽、生抽、白酒、盐、糖 餐具：蒸笼或深盘爱华阅读配图 做法： 1、花生提前一晚浸泡。 2、南瓜去皮，切厚片
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