爱华网 材料
秋刀鱼2尾 姜1块 洋葱1/4个 面粉1大匙
调味料
味霖1大匙 酒1大匙 糖10克 酱油2大匙
作法一
先将姜切末，洋葱切细丝後，放入冷水中泡水备用
作法二
接着再将秋刀鱼去头尾後切段，两面沾上薄薄的面粉，再放入锅中，加入姜末、酒、酱油、味霖和糖调味，煎至两面金黄後，加入少许水，再盖上锅盖烧煮至入味後取出盛盘
作法三
最後再摆上洋葱丝就完成了
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