爱华网早春清新的家常小炒——青瓜木耳芙蓉开
儿子开学了，踏上开往北京的列车，自他离家那一刻我就开始担心，我知道，我的担心是多余的，因为儿子走出家门之后，我的任何担心都已经失去了意义，可我还是放心不下，这种担心是什么？是不是通常人们说的牵挂？
是的话，那我的这种牵挂是天下父母都有的，每个儿女正是在父母的这种牵挂中从幼年到童年，从少年到青年，一步步在牵挂中长大成人的。
牵挂是一颗心对另一颗心深深的惦记，是亲情、友情、以及爱情的纽带。它联结着一份情感，一缕相思，一种幸福，儿子走出家门的那一刻，也带走了我的心……
牵挂一个人，你会想起昔日彼此相处时的温馨；你会为其乐而乐，为其忧而忧，你更会从心底滋生许多莫名的惆怅，你会惦着他的衣食住行，你会关注他的喜怒哀乐，你会在意他的欢笑与眼泪，你会在乎他的一举一动，你会为得不到他的消息而愁肠……
儿子，自从我的生命的长河有了你，是你丰富我生命的色彩，是你给我点滴珍藏的守候，而你永远是我今生最深的眷恋，而你永远是我走过每一段历程中最深的牵挂。
原料：青瓜（黄瓜）、水发黑木耳、蛋清、胡萝卜
做法：1.青瓜洗净，削皮切片，蛋清打散，水发黑木耳洗净，胡萝卜切片
2.开水锅焯黑木耳，将鸡蛋清打散，撒入少许盐；
3、锅中下油，油热，倒入鸡蛋清，迅速的滑炒，成型之后立刻盛出备用；
4、锅下油，倒入焯好的黑木耳，加入黄瓜片翻炒，再次倒入之前盛出的炒好的蛋清，加盐调味，即可出锅
因喜爱吃黄瓜比较脆的，就后倒入黄瓜。
