喜欢小朋友乖乖坐在餐桌旁一大口一大口自己吃饭的样子,那样的他们简直是小天使!为了这般可爱,妈妈们在每一餐上都花尽心思,最终心灵手巧地将平凡的饭食做得生动有趣。你看,下面这个萌萌的“面包人金枪鱼饭团”~
温馨提示:以下两款菜谱均选自#舒肤佳安心享佳肴——馋到宝宝了#活动,给宝宝煮饭之前记得用舒肤佳泡沫洗手液把手洗干净哦~
- 面包人金枪鱼饭团 -
by Lottepanda饭饭
- 用料 -
麦仁、糙米、稻花香 一杯
水 三杯水
樱桃番茄 一颗
儿童火腿肠 一小段
海苔 一片
油渍金枪鱼 两大勺
蛋黄酱 一大勺
- 做法 -
糙米、麦仁、大米饭蒸好,先用木勺拌匀,冷却一下 然后捣碎。
取一团米饭捏成圆饼,金枪鱼蛋黄酱拌匀包入饭团。
封好口,捏成圆饼状。
樱桃番茄对切,准备做面包超人的红鼻子,海苔剪成细条和原片片,准备做面包超人的眼睛、眉毛和嘴巴。
儿童肠切薄片,贴在面包超人饭团的两颊^_^,可爱的饭团就做好了~不同心情可以有各自的表情。
- 小贴士 -
饭团比较粘的话,可以在手上沾一点水,或者用保鲜膜包着捏。如果有一次性的用餐手套,戴着捏饭团防粘效果会更好。
-- 熊猫棒棒糖蛋糕 --
by 惠妈妈hui
- 用料 -
鸡蛋 3个
低筋面粉 75克
细砂糖45克
玉米油20克
水20克
柠檬汁30克
柠檬皮屑 2个量
淡奶油55克
白巧克力 适量
黑巧克力 适量
杏仁 适量
- 做法 -
洗好了手,我们就开始做一个戚风:准备好所需要的材料,柠檬榨汁,皮擦成屑(只要黄色部分,白色部分会苦!)
蛋黄加入20克细砂糖,搅拌至糖融化。 加入植物油,搅拌均匀。加入水和柠檬汁,柠檬皮,搅拌均匀。筛入低筋面粉(看小手小心翼翼的样子(*'▽'*)),搅拌至无粉类颗粒。
蛋白放入无油无水的盘中,25克细砂糖分三次加入,打发至干性发泡。
蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,由下往上翻拌。
蛋糕糊倒入6寸活底模中,双手抓住模具,大力震出大气泡。模具放入预热好的烤箱中,165度35分钟。烤好的蛋糕摔模,震出热气后迅速倒扣,晾凉后脱模,晾凉好的蛋糕用刀切除边沿上色的部分。
用手将蛋糕搓成屑(蛋糕屑重258克),加入淡奶油55克,用手或者刮刀压成容易整型的干湿程度,最好根据自身干湿程度调节)。
将其搓成一个圆形的小球(每个约重26克),按压一下成为椭圆形,准备好杏仁,在耳朵位置插上杏仁。
隔水融化巧克力,棒棒糖棍子蘸上巧克力固定在蛋糕底部,蛋糕在巧克力溶液滚一圈,晾干,隔水融化黑色巧克力,在耳朵处浸一下黑巧克力,画出黑色眼睛(用的筷子)和鼻子(用的牙签点出),晾凉。
最简单是是圆形,滚好巧克力以后直接撒糖,或者底色做好以后用勺子淋上另一种颜色的巧克力。
- 小贴士 -
原味的话只需要将方子里面的柠檬换成水,柠檬皮屑去掉就好。
觉得这个造型难的话,搓成圆形,裹上巧克力再撒糖珠就好。
纸棒加巧克力再插入蛋糕为了更好的固定棒棒糖蛋糕。
裹巧克力时记得将蛋糕都包进去,连接棒棒的位置也要裹到,会固定得更好。
-- 黑芝麻绣球华芙(快手小饼干) --
by 0夏天0
- 用料 -
无盐黄油 50g
低筋面粉100g
糖粉40g
黑芝麻粉15g
奶粉 10g
全蛋液 25g
- 做法 -
材料们。面粉,奶粉,糖粉过筛。黄油不用软化,从冰箱里拿出就切成小块,黑芝麻粉(黑芝麻炒香碾碎),蛋液打匀称量出合适的份量。
面粉,糖粉,黑芝麻粉,奶粉,放入盆中,加入黄油小块。
用手搓揉黄油和面粉,变成粉粒沙子状,加入蛋液,揉成团。
分割成8g/个的小圆球,用手搓圆。(此份量可以制作26个左右)
华芙模洗干净烧热刷油,小面团放入华芙模的十字中央。
合上盖子,在火上中火加热。加热的时候一定要来回的活动,不要放在火上就不管了,这样容易糊,上色也特别难看。就是要不停的来回移动,让受热和上色均匀。
倒出散热,放凉后密封保存即可。
- 小贴士 -
黑芝麻粉可以换成杏仁粉,花生粉,芝士粉等等等!还可以在里面配上葡萄干,坚果碎,巧克力块等来变化味道!
不知这三道可爱的菜谱有没有给你带来一些灵感。若有,记得把你的作品上传到#舒肤佳安心享佳肴——馋到宝宝了#页面对应的菜谱下,与各位妈妈分享哦^^
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