中医药膳师多少工资 中医药膳——产后乳少

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  产后乳汁甚少或全无乳汁,称为缺乳。药膳食疗对于缺乳有较好的疗效,有时可作为治疗的主要方法。

  1、常见病型

  1)气血两亏:产后乳少,乳房柔软无胀痛感,面色苍白,胃纳不佳,气短乏力,舌淡少苔,脉虚无力。

  2)肝郁气滞:产后乳汁不行,乳房胀满,疼痛或有肿块,胸胁满闷,食少呃逆,舌质暗红,脉弦滑。

  2、食疗中药

  1)鲫鱼:鲜鲫鱼去鳞及内脏,清炖连汤食。

  2)螃蟹:螃蟹2个,洗净,煮水饮。

  3)赤小豆:赤小豆120克,加水适量,煮稀粥,1日2次分服。

  4)芝麻:芝麻15-30克,炒香,加盐少许嚼食。

5)南瓜子

南瓜子仁15克,捣烂成泥状,冲入适量开水,或加少许白糖调味,1次服用,早晚空腹各服1次,连服5-7天。本品生用确有生乳之效(煮粥或炒食无效)。

  6)猪蹄:猪蹄若干只,炖烂,吃肉喝汤。

  以上诸方均适宜于气血两亏型缺乳。

  7)橘叶:橘法适量煎汁服。

  8)刀豆子 刀豆子适量煮食或研末冲服。

  上两药适用于肝郁气滞型缺乳。

  9)其他:鸡肉、鸡蛋、鹿肉、鲤鱼、带鱼、墨鱼、河虾、海虾等都有生乳、催乳的作用,可选用。

  3、药膳复方

1)鲜蘑益脾汤 

鲜蘑菇100克,菌盖撕成小块,菌柄切斜片,瘦猪肉100克,切片,用食油、食盐炒至肉色变白,加水适量煮熟服食。

2)鹿肉黄□汤 

鹿肉120克(切块)、黄□30克、大枣30克,加水共煮,至肉熟透,饮汤肉。

  3)鸡汁粥:母鸡煮烂取汁,加入白米粥内,食用。

4)当归黄□猪蹄汤

猪蹄1对,加当归15克、黄□30克,炖汤服。

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5)羊肉粥

羊肉100克(切成块)、高梁米100克,合煮成粥,放葱、盐食用。

6)乌鸡汤 

乌雄鸡1只切块,陈皮3克、高良姜3克、胡椒6克、草果2个,葱、醋适量,炖熟,连汤带肉食之。

7)黄□猪肝汤:猪肝500克、黄□60克,同煮汤,连汤食。

8)人参汤 

人参10克、橘皮10克、苏叶15克、砂糖150克,加水3000毫升,煎水代茶饮。

  气血两亏型可于上述方中选择一、二方单用或合用。

9)豆腐丝瓜香菇蹄 

豆腐500克、丝瓜(带瓤)250克、香菇50克、猪蹄一只、调料适量。先煮猪蹄和香菇,加葱、姜、盐调味,待熟后放丝瓜、豆腐同煮汤。1天分3次食完,连服5天。

10)海带佛手豆浆 

豆浆500克、海带100克、佛手9克,共煮汤,淡食。每日1次,连服数天。

  11)麦芽青皮饮:生麦芽30克、青皮10克,煎水饮。

  12)王不留行末:王不留行5克,研末,以猪蹄汤冲服。

肝郁气滞型可从上述方中选择食用。

  

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