凉拌莴笋 更新于：2013-7-1 05:35:49 美食分享，让更多人知道3 分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜 菜品口味 爽口,微辣 主要工艺 拌 所需时间 10分左右 制作难度 简单 食材明细 莴笋一根 干红椒少许 香菜少许 花椒少许 大蒜少许 盐少许 鸡精少许 香油几滴 教您凉拌莴笋怎么做，如何做凉拌莴笋才好吃1、莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，叶子不要扔掉，也可以清炒、凉拌，和油麦菜味道有些相似）；2、将莴笋丝放进开水中焯一下，时间不要太长，焯好后用凉水冰一下；3、.锅内放油，油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香，然后关掉火，放入准备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油；（一定要关火或者将火调到最小，否则干红椒和蒜末很容易变糊）4、将凉的莴笋丝捞出沥水，然后放入菜钵中，撒上盐、鸡精、切段的香菜，滴上几滴香油（编辑一下，是这么做的，写菜谱就忘记写了~~），然后将热油均匀淋在上面，拌匀即可。
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主料：；笋叶(适量)辅料：厨具：煮锅1、将莴笋叶洗净切长段。2、蒜去皮切蒜蓉。3、锅里烧开水,将莴笋叶烫熟。4、立即过冷开水。(我家是直饮水机的水,大家可以用冷开水,不建议用自来水)5、然后挤干水分放入盘里。
看到翠绿色的蔬菜总是特别有胃口，像这道荷兰豆，表皮爽脆，里面的豆子有股特有的鲜甜，无论是与其他食材搭配烹饪，还是单独烹制，味道都很让人喜欢。而且荷兰豆的营养价值也非常高，对脾胃虚弱、小腹胀满、烦热口渴均有疗效。营养健康又快手的小
觉得颜色不错，味道也不错的，菌类对身体益处多多！主料：；平菇(250G)；蟹味菇(250G)辅料：；胡萝卜(1根)；青椒(1个)；葱(半根)；蒜(两瓣)厨具：炒锅1、蘑菇去根，平菇掰成小块，用水洗干净2、用水把蘑菇焯一下3、焯好沥干备用4
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