爱华网2月11日牟平台，为切实做好春节期间市场食品安全监管工作，根据省食品药品监督管理局统一要求，近日，牟平区集中开展“食品快检进市场”活动。
本次活动根据春节消费特点和日常监督抽检情况，重点选择生鲜肉、蔬菜、水产品、熟肉制品、馒头等作为快检品种，并选取老百姓消费集中的振华量贩、家家悦三店和金茂超市农机店作为活动场所。
相关工作人员在活动现场醒目位置悬挂了“食品快检进市场”标识牌，设置了“食品快检进市场快检结果公示”专栏，由专业的检测人员随机抽取样品之后通过专业设备进行试剂处理、上机检测，并将每日快检确认结果在“食品快检进市场快检结果公示”专栏公示，确保让市民吃到放心的食品。据估计，本次活动的快检总量将不少于100批次。
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山东开展快检进市场 十分钟可测农药残留是否超标
2月4日，春节临近，山东全面开展快检进市场活动，食品药品执法人员携带快检设备 走进农村大集、农贸市场和超市，严把市场关，确保消费者买到放心年货。
据报道，济南市食品药品监督管理局稽查支队把流动食品检测车开到了南部山区的西营大集上，对市民采购相对集中的生鲜肉、蔬菜、水产品、熟肉制品等食品的质量进行采样和快速检测。
在这个蔬菜销售摊点前，通过农药残留快检设备，仅仅用了十分钟，菠菜的农药残留是否超标就有了结果。济南市食品药品稽查支队张启垒介绍说：“我们试纸的颜色呈蓝色，这说明我们检测的农药残留含量比较低，符合我们食品安全的标准。”
猪肉注水是市民经常遇到的问题，而通过执法人员手里的这个小设备，水分的含量马上就可以显示出来。济南市历城区食品药品监督管理局刘传勇告诉记者：“根据标准的话，它的水分含量不能超过77%,经过检测它的是67%，应该是符合标准的。”
从一月底到目前，山东全省食药监部门共出动执法人员近2000人次，366批次问题食品被查处。
邯郸肥乡：“食品快检”让老百姓过放心年
2月2日报道，为了让老百姓买得安心，吃得放心，肥乡县启动“食品快检进市场”现场执法活动，以快捷、有效的举措，严把食品质量关，保障广大消费者“舌尖上的安全”。
“这个活动真是太贴心了，现在问题食品多，我们老百姓也不太懂如何分辨，以前经常为买东西发愁!”在该县美食林购物广场，南关村居民张素芬兴高采烈地说。和许多消费者一样，没有了顾虑，她随心所欲地购置了蔬菜、面食、生鲜肉、熟食等一大堆年货。
据了解，此次“食品快检进市场”活动，主要根据春节消费特点和日常监督检查情况，采取随机抽样的方式，重点对蔬菜、水果的有机磷类农药残留项目，猪肉、牛肉的氯霉素和水分等项目，熟食的亚硝酸盐项目等开展快速检测，有效了解食品安全情况，规范食品市场经营秩序，确保人民群众的食品安全。
“食品快速检测，可以缩小问题产品种类和范围，以最短、最快的速度发现、封存并召回，缩短其在市面上的流通时间。”县工商行政和食品药品监督管理局党组书记王秋喜介绍说，目前，执法人员已巡回到全县36家超市开展“食品快检”活动，随机快检产品样品132个批次，当场下架和封存过期散装食品48斤。
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