原料：低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、红糖、小苏打、熟白芝麻。
1. 黄油室温软化，切成小块后隔热水熔化成液态，放置一边。
2. 鸡蛋打入碗中，加红糖和细砂糖。
3. 用电动打蛋器打发成细腻的乳沫状，滴落的蛋液不会马上消失。将熔化的黄油加入打发好的鸡蛋液中。
4. 用刮刀从底部铲起往上翻拌，不划圈，至完全融合。
5. 低筋面粉和小苏打过筛后加入。
6. 用刮刀从底部铲起往上翻拌，不划圈，至完全混合。
7. 将面糊装入裱花袋，挤出均匀的小圆饼状面糊。
8. 撒上芝麻，放入预热好的烤箱，175度，13分钟左右，表面浅褐色即可。
温馨小贴士：
烘焙：175度中层约13分钟
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