红烧鲽鱼：红烧鲽鱼的做法,红烧鲽鱼怎么做好吃,红烧鲽鱼的家常做法
上次买的鲽鱼太大了，整条清蒸，锅装不下，就用了一半，剩下一半，今天就红烧吧，味道更浓郁一些，不过我还是喜欢清蒸的，儿子说一样好吃！
鲽鱼的做法 红烧鲽鱼的做法,红烧鲽鱼怎么做好吃,红烧鲽鱼的家常做法——食材
鲽鱼：400g
油：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
大料：适量
生抽：适量
醋：适量
冰糖：适量
香菜：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
鲽鱼的做法 红烧鲽鱼的做法,红烧鲽鱼怎么做好吃,红烧鲽鱼的家常做法——步骤
1、
鲽鱼洗净
2、
裹上鸡蛋液
3、
锅烧热，倒油，下鲽鱼
4、
翻面煎黄
5、
葱姜等调料
6、
调料放入鱼锅
7、
加醋生抽，冰糖，水，莫过鱼身大火烧开，炖至收汁
8、
出锅，撒上香菜
鲽鱼的做法 红烧鲽鱼的做法,红烧鲽鱼怎么做好吃,红烧鲽鱼的家常做法——小贴士
锅烧热热的，煎鱼不易破皮。
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