油豆腐包肉怎么做好吃 鱼香豇豆

鱼香豇豆 

 

做法:

1、鱼香汁:姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。

2、主料豇豆掐去两头,洗净。

3、豇豆切成寸段。

4、豇豆入锅煮至断生。

油豆腐包肉怎么做好吃 鱼香豇豆

5、捞出后放入冷水中,拔凉后捞出沥干。

6、锅烧热,放入油、花椒、干辣椒煸香后捞出。

7、放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。

8、倒入鱼香汁中火翻炒入味,根据口味加盐调整即可。

  

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