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川味水煮鱼的做法懒人怎么做正宗川味水煮鱼

懒人怎么做正宗川味水煮鱼――简介一道美味的水煮鱼，红辣辣的品相实在是让人垂涎欲滴。但是大多人都会觉得这道菜太高难度了而不去尝试，其实不然，下面我就来告诉大家一个简单容易的做法，满足大家又想吃又不想费事的心愿吧。懒人怎么做

材料：　　（或者）250克、白菜（或者其他时令蔬菜，在四川通常使用莴笋）200克　　郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、淀粉25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、鸡精少量、干辣椒10克、　　花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克（1茶匙

 水煮做法大全水煮肉片　　1、粉丝放入冷水中泡软，白菜切成小块，切成0.3厘米左右的薄片，大蒜切成蒜末备用。　　2、切好的肉片，加入少许小苏打，盐巴，鸡精和一大勺黄酒抓匀腌制20分钟。　　3、锅中加入少许水，烧开后加入切好的白

 　　难度：配菜(中级)时间：10-30分钟　　主料　　瘦牛肉200g黄豆芽150g　　莴笋尖2根　　辅料　　蒜2个姜1小块　　郫县豆瓣酱2大勺干淀粉2勺　　花椒面根据个人口味干辣椒面根据个人口味　　鸡精少许花椒小半把　　菜

　　川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的　　　　优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于　　　　一身，由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握，所以