杨幂好厉害,猜透“癌”的爱!
糖
虽说糖会“滋养”我还未得到确凿认可,但我确实喜欢高糖饮食。
瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查,发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。
而美国 MD 安德森癌症中心的研究人员今年年初发现,典型西方饮食中,大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。
世界卫生组织建议,每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。
“趁热吃” “趁热喝”,你的爷爷奶奶、爸爸妈妈肯定这样对你说过。
可他们未必知道,过热的食物会损伤食道黏膜。长此以往, 黏膜反复受到慢性损伤, 就可能引发慢性炎症,进而增大我侵入你的可能性。
对小笼包、生煎包等滚烫流油的带馅食物难以拒绝的MM,不怕引发食管癌,尽可以不顾吃相,大口朵颐!
咸据说,盐和我也是近亲。
日本胃癌高发,主要原因之一就是摄取盐分太多。吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤,日久会增加对致癌物质的易感性,导致胃癌发生。
食物宜淡不宜咸,建议每日盐的摄入总量应低于6克。另外食物中的“隐形盐”,比如酱油、味精、调味料等,也都暗恋我好久。
腌
我的口味很大众,“豆浆油条小咸菜”也是我的爱。
我对鱼干、鱼酱、腊肉、腊肠、腌菜等含有大量的硝酸盐的腌制食物也情有独衷,他们在胃内被转变而成的亚硝酸盐,与食物中的胺结合成亚硝酸胺,是我的沃土,慢慢地胃、肠、胰腺等消化器官都将被我拿下。
熏夏天,你们爱吃烤串,而熏肉、熏鱼、火腿、豆干等熏制食物也是我的菜。
熏烤类食物在制作中,燃料不完全燃烧时会产生大量的多环芳烃类物质,具有强弱不同的致癌性,强致癌物苯并芘就是其中一种。经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物,容易得食道癌和胃癌。
油
高脂肪食物和油炸食物的“油”,是我成长需要的养分。
研究报告显示,肥胖、高脂肪及高热量饮食是引燃我的导火索。高脂饮食可驱动肠道干细胞数量激增,使之进行无限期地繁殖,并且分化成为其他类型的细胞,易于引发肠道肿瘤。
油条、油饼、臭豆腐,在煎炸时往往会产生多环芳烃。我特别欣赏反复煎炸的油,那是给我成长的乐园。
酒我喜酒没量,喝多了就喜欢找肝玩儿。
经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人,结肠癌发病率高;而美国一份最新报告显示,人们患胃癌的风险与饮酒量呈正比。
中国癌症基金会建议,男性饮酒每天不超过20~30克酒精,女性不超过10~15克。
霉
我不是苍蝇,却喜欢追腥逐臭。。
天气潮湿或者保存不当,会使花生、玉米、大米、高粱等食物受潮,进而被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素,这种毒素是目前所知致癌性最强的物质之一,与肝癌的关系极为密切。
烟我和烟鬼是好朋友。
人们都说吸烟会导致癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病,于是乎戒烟禁烟首当其冲。
我还十分享受煎、炸、烹、炒等高温烹调方式产生的油烟,尤其是其中夹杂着的烷烃类物质。
懒
我很勤快,我发现懒人,尤其是懒得运动的人更好下手。
不少人懒得做饭,喜欢吃火腿、香肠等加工食品,还有的人习惯在外就餐,这样做很容易导致油盐摄入超标,带来致癌风险。把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态,但剩菜常有致癌物亚硝酸盐的风险。
乖乖,一不小心,
表白了这么多,
都怪杨幂唱得太好听!