“包得馄饨味胜常，馅融春韭嘴来香”。
馄饨是源于中国北方的中国传统食品，据说它最早是满人所喜食的小吃。而现在不论东西南北，已经是随处可见的家常面食了。
猪肉香菜馄饨
面里加小许盐和好醒十五分钟 擀成薄饼划两刀 重叠先切方块再斜切成三角形
猪肉加葱姜、盐、酱油、味精调馅
皮中间放馅 斜折用手捏实 两角对折合起捏实
两人份足够了 汤配料：肉丝、干贝、香菜末、木耳、葱姜 鸡蛋
油热后放肉丝、葱姜速炒 加入开水和干贝煮成成乳白汤 加盐、酱油，下馄饨
加盖煮开 馄饨飘起，放木耳、淋入蛋液，关火，放香菜末、味精。 滴入香油
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