![瑶柱汤 银萝瑶柱汤](http://img.aihuau.com/images/c/12173004/1712043012174666957626.jpg)
原料:
萝卜300克
瑶柱(干贝)3粒
高汤1杯
淀粉1茶匙
药材
金银花1.5克
桑叶1.5克
菊花1.5克
连翘4.5克
甘草4.5克
牛蒡子4.5克
辅料:
调味料
料酒1小匙
做法:
1.全部药材装入滤纸袋;瑶柱泡水1小时;淀粉加水100毫升调匀;萝卜削皮横切块。
2.把萝卜块用压模器压成中空,塞入瑶柱放入锅内。
3.加入高汤、水淀粉、料酒及滤纸袋。
4.炖煮30分钟,取出滤纸袋即可食用。
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1.萝卜压剩的边角料可用来煮汤。
2.瑶柱先泡水再蒸煮,比较容易松软,若是喜欢滑嫩的口感,可淋水淀粉或加少许油。
特色:
银萝瑶柱汤能消除喉咙痛(因感冒或病毒引起的发烧、发炎等现象),有解热、消炎、舒缓疼痛的功效,又能补充水分及蛋白质。
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主料:;娃娃菜(2颗)辅料:;瑶柱(适量);牛奶(适量);红萝卜(适量);糖(适量)厨具:炒锅1、准备好原材料;2、洗干净瑶柱后泡上十分钟;3、烧热开水,加入适量的盐和几滴油,下入切开的娃娃菜放入锅中焯水;4、将焯好水的娃娃菜整齐