爱华网
手抓酱骨头的做法详细介绍 手抓酱骨头的制作食材：猪后腿通水骨300克。
姜，葱各8克。
盐10克，酱油10克，味精15克，八角3克，桂皮2克，香叶两片，草果3克，原汁老汤400克，水2000克，冰糖20克，红曲米5克，排骨酱15克。教您手抓酱骨头怎么做，如何做手抓酱骨头才好吃1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。
2、把通水骨从中间砍成两段，大火沸水汆1分钟，放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂，捞出控干，放入净锅内，加卤汁200克，放入冰糖、排骨酱，大火收浓卤汁装盘即成。
手抓酱骨头的做法详细介绍 手抓酱骨头的制作食材：猪后腿通水骨300克。
姜，葱各8克。
盐10克，酱油10克，味精15克，八角3克，桂皮2克，香叶两片，草果3克，原汁老汤400克，水2000克，冰糖20克，红曲米5克，排骨酱15克。教您手抓酱骨头怎么做，如何做手抓酱骨头才好吃1、先将调料放入桶里调成卤汁备用。
2、把通水骨从中间砍成两段，大火沸水汆1分钟，放入调好的卤汁桶里小火焖烧40分钟至烂，捞出控干，放入净锅内，加卤汁200克，放入冰糖、排骨酱，大火收浓卤汁装盘即成。
