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枸杞经常食用有滋阴补肾、润肺补气、养肝明目、治虚安神、养血强精、提高免疫力、抗衰老等保健功能。枸杞根皮有清热凉血的功效。
 
主料:枸杞30克、面粉1000克、牛奶
辅料:酵母7克、白糖100克
做法:
1把枸杞泡软洗净,加料理机里,加牛奶打成汁
2把枸杞汁里加酵母拌均匀化开,加进面粉里,再加白糖和成光滑的面团,盖上盖子发酵 成快3倍大的时候
3 把发酵好的面团再揉排气,分成大小一样的剂子,擀成圆片,5个重叠在一起,卷成圆筒状,从中间切开,成花卷
4 把花卷放在蒸笼里发酵15分钟左右
5 蒸锅加水大火烧开,加蒸笼,大火蒸20分钟左右,关火,静置3分钟左右分钟即可取出花卷

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枸杞一定的泡软洗净才能打成汁 
 白糖可以以自己的口味多加
5-6个都可以卷成花卷    

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