爱华网原料：莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。
徐州美食网推荐做法：
1、原料：莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺；
2、莴笋去皮擦成长条状；
3、用全部调料拌匀；
4、淋上麻油，清爽开胃的爽口莴笋丝就拌好了。
爽口莴笋丝的做法，爽口莴笋丝怎么做才好吃水晶肉皮冻
原料：生猪肉皮、水、醋、白糖、生抽、辣椒油、蒜蓉。
徐州美食网推荐做法：
1、先将肉皮用清水浸泡二小时以上；
2、锅里添水放入肉皮，从开锅算起，煮10分钟；
3、捞出肉皮放到温水里洗一下，再放到案板上把肉皮上的油刮掉；
4、再用温水洗净，锅里添水烧热了，把肉皮放进去，再煮10分钟；
5、停火后，捞出肉皮同样放到温水里洗，把有充分洗净；
6、肉皮切细丝放到锅中，加入肉皮5倍重量的水，烧开后，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明，转小火煮1小时左右；
7、 冷却凝固后即可切块及片装盘。
水晶肉皮冻的做法，水晶肉皮冻怎么做才好吃猪蹄冻
原料：
猪蹄 2－3 个、生姜1小块、葱1根、料酒适量、盐适量。
徐州美食网推荐做法：
1、猪蹄对半切开，去毛洗净；
2、先把猪蹄汆水，洗净后再加刚没过猪蹄的水、料酒、姜片、葱结，适量的盐，烧开。转入慢烧锅小火6－8小时烧至软糯；
3、将猪蹄取出，去骨，皮肉用手撕成块。再放入汤水中，大火烧开；
4、将肉倒入器皿中，汤汁加到刚刚覆盖肉，然后放冰箱冷藏。待汤汁结冻以后取出切片。可蘸米醋食用.
猪蹄冻的做法，猪蹄冻怎么做才好吃
