北极虾，很多人都是红烧，过油，那么今天介绍一种比较新奇的做法，糖醋北极虾，先备料，主料： 北极虾
辅料： 蜂蜜
调料： 江浙大红醋 盐
1.白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。
2.摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3.北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4.焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5.取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。
6.拌匀。
7.放入处理好的北极虾。
8.把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。
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