爱华网菜谱物语——葡萄干抹茶小蛋糕
在像现在这样冷冷的日子里，做点甜点，让家里充满烘焙的甜蜜香味，既温暖又幸福。甜点出炉了，配一杯暖暖的奶茶或者咖啡，要多惬意就有多惬意……抹茶，那种特别的清新滋味，相信吃过的人没有不喜欢的吧，连我家小胖妞也不例外。我更是喜欢得不得了呢！ 3797次阅读 ┊ 3 个评论共有 9 喜欢
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其它菜品口味 烘焙主要工艺 半小时所需时间 高级制作难度 电烤箱 打蛋器 所用厨具 食材明细 鸡蛋3只 低粉60克 抹茶粉 6克 玉米油 25克 葡萄干 100克 白糖 50克 菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤 1. 原料图。 2. 鸡蛋磕入打蛋盆中，打至粗泡状态。 3. 加入白糖。 4. 继续低速打至蛋液体积明显膨胀，颜色变白。 5. 中速打发至蛋液变浓稠，提起打蛋器蛋液不易滴落，即使滴落痕迹也不容易消失。 6. 抹茶粉跟低粉一起搅拌均匀，过一遍筛。 7. 粉类二次过筛至打发的蛋糊中。 8. 像炒菜一样轻轻翻拌均匀。 9. 玉米油加入其中，翻拌均匀。 10. 加入一大部分葡萄干拌匀，留一小部分做表面装饰用。 11. 拌匀的蛋糕糊倒入纸模中，七分满即可。 节后饮食清肠攻略抹茶葡萄干面包抹茶葡萄干司康抹茶蜜豆蛋糕卷节后饮食清肠攻略抹茶戚风蛋糕大理石抹茶蛋糕抹茶海绵蛋糕节后饮食清肠攻略抹茶长崎蛋糕唐草抹茶卷抹茶彩云蛋糕卷云推荐
