水煎鸡排的做法 爆浆鸡排的家常做法

   原料:鸡脯肉 芝士

  调料:盐,黑胡椒,番茄酱 淀粉 鸡蛋 面包糠

  做法:

  1、鸡脯肉当中剖开

  2、用敲猪排的锤子敲开,尽可能的敲薄一些

  3、撒些盐,用手涂匀

  4、撒些黑胡椒粉

  5、放上芝士(随便啥芝士都可以,家里有多余的帕马森芝士条再加了一些马苏里拉碎芝士)

  6、对折起来,边上用干粉粘牢,尽可能的裹起来,否则炸的时候芝士会漏出来

  7、卷好的样子

  8、先裹上干淀粉

  9、裹上鸡蛋液

  10、再裹上面包糠,开油锅,油温热了以后放入炸

  11、待一面金黄后,翻面再炸

  12、至二面金黄捞出沥油

  13、切开,芝士会漏出来,哈哈(因为二种芝士,二种颜色,也很漂亮,很好吃)蘸上番茄酱,开吃。如果一个人吃可以不切开来,慢慢享受芝士爆进口腔的感觉

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