爱华网据报道：近日，家住四川广安市的小明(化名)年仅9岁，却患上了一种少见的胆囊结石。
据小明的父亲介绍，夫妻俩常年在外打工，小明交由爷爷奶奶照看。小明平时有挑食的习惯，常常不爱吃早饭，爷爷奶奶没辙，只好每天给他零花钱，让他自己去解决。小明每天拿着零花钱去买辣条吃，从三年级开始，一直持续到现在。
除此以外，小明平时还不爱喝水，喜欢用饮料来代替。从两年前开始，小明开始有腹痛的症状出现，只要一吃油腻的东西，肚子就会痛。随即，家长带着小明来到当地医院进行了检查，当时就发现小明患上了胆囊结石，在确定胆囊功能良好和综合考虑后，医生为小明实施了保胆取石手术，从其胆囊中取出数颗呈黑色的胆石。
早餐是一天中的第一餐，也是最重要的一餐。不吃早餐会导致能量和营养素摄入不足，并无法通过多吃午餐、晚餐来弥补，所以每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证机体获得充足的能量和营养。
如今，人们的早餐变得越来越简单方便，而人体往往需要一定的待餐时间，这样下来，容易对身体不利。因为人在睡眠中醒过来后，消化系统仍处于“睡眠”状态，其蠕动功能、消化液分泌都还没有处于活跃时的状态，此时人往往都会没有食欲，有些家长为了孩子上学不迟到，经常会催促孩子赶紧吃好。甚至只要孩子愿意吃，吃什么都没有关系。
俗话说：“早吃好，晚吃少”，营养早餐是健康生活的开始。一顿满分早餐应该具备5个条件，即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果和健康的烹饪方式。
家长忙于工作，孩子的早餐通常会简单了事，或是在外面解决，但再怎么样，以下这些早餐都不要给孩子食用。
剩饭菜早餐：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，因此，吃剩的蔬菜尽量别再吃。
西式早餐：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。
油条早餐：食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂难消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。
零食早餐：零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
运动早餐：为了赶时间，不少家长就在路边摊买早点给孩子，然后，让孩子边走边吃。其实，边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路边摊的卫生难以得到保证。
儿童不吃早餐危害有多大?
①早餐跟上一餐的间隔时间起码有10个小时以上，如果不及时进食早餐，大脑会一直处于饥饿状态。这样的状态下去上学，学习能力会有所下降。
②早餐与午饭的相隔时间过长，大脑会不断受到饥饿信号的刺激，让人产生空腹感。这样中午吃下去的食物会更容易被肠胃吸收，更易形成皮下脂肪，导致肥胖的发生。
③人在空腹的时候，胆囊内的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下来，人体内的平衡系统会遭到破坏，导致贫血和营养不良。
因此，父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，还要保证早餐质量。
健康提示：本文内容仅供参考，不做诊断、用药和使用的根据，不能替代医生和其他医务人员的诊断、治疗及建议，如有身体不适，请及时就医。对这篇科普文章任何建议可在本文的右下角写留言。
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