爱华网1. 刮刀把萝卜刮丝
2. 刮好的萝卜丝泡凉水，约1小时。这部很重要噢，不泡的话不脆爽，且有生涩味
3. 元宝红糖用刀切成碎末，拌匀盐
4. 用40度左右温水调化，加入香醋
5. 萝卜丝沥干水装盘，浇入糖醋汁，撒上葱花或香菜装饰下就可以了
小贴士
萝卜丝一定要泡冷水，这部很重要噢，不泡的话不脆爽，且有生涩味
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