爱华网四季豆炒肉丁：四季豆炒肉丁的做法,四季豆炒肉丁怎么做好吃,四季豆炒肉丁的家常做法
每天最烦的就是不知道晚上吃些什么，买哪些菜，昨天在好豆菜谱上看到这样一道菜，既简单看起来又好吃，不错，就决定试试了
四季豆炒肉 四季豆炒肉丁的做法,四季豆炒肉丁怎么做好吃,四季豆炒肉丁的家常做法——食材
猪肉：500g
四季豆：500g
油：适量
盐：适量
姜末：适量
蒜末：适量
酱油：少许
芡粉：少许
制作时间：10分钟内
用餐人数：
四季豆炒肉 四季豆炒肉丁的做法,四季豆炒肉丁怎么做好吃,四季豆炒肉丁的家常做法——步骤
1、
四季豆去筋洗净
2、
四季豆切丁
3、
瘦肉切丁，肥肉切片
4、
加入酱油和芡粉抓匀
5、
蒜和姜切末
6、
锅内烧开水倒入四季豆焯至7成熟
7、
将焯后的四季豆放入冷水中侵泡几分钟
8、
捞起沥干
9、
锅内放少许油倒入肥肉和葱姜末翻炒出香味
10、
倒入瘦肉翻炒
11、
倒入四季豆翻炒至熟透后调味起锅即可
四季豆炒肉 四季豆炒肉丁的做法,四季豆炒肉丁怎么做好吃,四季豆炒肉丁的家常做法——小贴士
瘦肉加少许芡粉会更鲜嫩四季豆的两头和豆荚要摘掉，因为这些部位含毒素较多
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