高温酷热后，阴雨绵绵，人体极易感受外来湿邪的侵袭，出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等，中医称此为“夏日伤寒”或湿热病。
选用食疗来对抗湿热是不错的办法，今天介绍的扁豆赤豆茯苓汤适合在夏季为宝宝清热化湿。
年龄：12个月及以上
原料：白扁豆30克，赤小豆30克，土茯苓（干）5克，猪瘦肉50克，水适量，盐少许
做法：
1，部分原料；
2，扁豆和赤小豆提前用清水浸泡6小时；
3，瘦肉切成4厘米见方小块，焯水；土茯苓掰成小块， 泡好的两种豆与土茯苓和瘦肉加适量水煮沸后转小火焖煮2小时左右，
4，吃前加少许盐。
小提示：
煲汤的瘦肉易选择猪后腿上的瘦肉，茯苓若有新鲜的更佳。
营养分析：
白扁豆和赤小豆都有较强的去湿功能，配以土茯苓，此汤有显著的化湿解毒功效，还对缓解皮肤瘙痒有一定作用。
苓桂术甘汤（又名茯苓桂枝白术甘草汤）【原文】1．伤寒若吐若下后，心下逆满，气上冲胸，起则头眩，脉沉紧，发汗则动经，身为振振摇者，茯苓桂枝白术甘草汤主之。《伤寒论》（67）2．
 白扁豆长什么样？爱华阅读配图 白扁豆是一种发扁、椭圆形或者扁卵圆形的一种豆类种子，它外表平滑而且有淡淡的光泽，多为苋白色或者淡黄色，在白扁豆的一侧有隆起的白色半月形种阜，它的味道很淡，直接嚼食时有一种浓郁的豆腥味。
 白扁豆和刀豆有什么区别？ 白扁豆：一年生缠绕草本，味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆种子为扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
 白扁豆是酸性还是碱性? 甘，微温。归脾、胃经。 健脾化湿，和中消暑。 胃寒是可以吃的，用于脾胃虚弱，食欲不振 白扁豆的功效和作用 1、扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、
说起扁豆，大家肯定不陌生，但白扁豆花，大家都注意过吗？它也是可入药的——味甘性平，有健脾和胃的作用。像女性白带过多，有很多时候就是跟脾有关系。例如脾虚、寒湿困脾，都会令白带量增多或异常。所以，这类女性可以常用白扁豆花
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