羊肉白菜粉丝汤 白菜粉丝肉包
用料1 肉大白菜粉条香菇葱姜生抽芝麻油花椒粉五香粉盐糖用料2 低筋面粉500g干酵母5g白糖5g盐1g色拉油2.5ml温热牛奶280ml(温度不能超过40度)
白菜粉丝肉包的做法1 先将肉馅中加入调味料:生抽、芝麻油、花椒粉、五香粉、盐、糖、葱、姜搅拌均匀香菇泡发、粉条泡软后切碎,大白菜切碎后捏去大部分水分所有材料拌均匀后放入冰箱冷藏白菜粉丝肉包的做法2 将所有原料和匀,再视面粉吸水性慢慢加入牛奶,揉搓充分成面团盖上湿布第一次饧发5分钟再次揉面团并将面团分成小剂子将剂子擀成中间稍厚边缘薄的面皮,包入馅料制成包子坯蒸锅内放凉水,包子坯底部沾面粉放入刷了一层油(防粘)蒸笼里,盖上盖第二次饧发30分钟大火将水烧开后转中火,蒸5+15分钟,关火焖5分钟即可小贴士
用牛奶和面,牛奶中的蛋白质能加强面团的筋力,在发酵面食当中,牛奶中的大量B族维生素和氨基酸,还能为酵母提供充足的营养,所以发面的效果更佳,面团膨大,香气浓郁。
更多阅读
酸汤小酥肉 酥肉汤的做法
这酸汤小酥肉,用酸菜的酸中和了酥肉的腻,而且是半汤菜,适合这个季节吃。酥肉的做法:材料:用略带肥的肉做是最好的,我用的是里脊肉,红薯粉调料:胡椒粉,盐,生抽,料酒,姜,葱,色拉油,鸡蛋清做法:1、材料图。2、猪肉切片或者粗条,米妈喜欢切条。加入盐,切碎的
鲈鱼食用注意事项 白菜卷肉的做法有哪些 食用白菜卷的注意事项
白菜卷属于家常菜的一种。 白菜卷最大的特点就是简单以及清淡。而白菜卷的做法又有哪些呢?食用白菜卷又该注意哪些事项呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于白菜卷肉的做法有哪些的相关内容,希望你们会喜欢! 白菜卷
羊肉丸子萝卜丝汤 萝卜丝羊肉片汤的做法_羊肉萝卜丝汤怎么做才好吃
中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。好吃的羊肉萝卜丝汤应该要怎么做呢?现在,爱华网小编来告诉你萝卜丝羊肉片汤的做法。 萝卜丝羊肉片汤的食材准备主料羊肉200g
白菜羊肉水饺 羊肉白菜水饺的具体做法步骤
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。羊肉白菜水饺应该要怎么做呢?那么,现在爱华网小编就来分享羊肉白菜水饺的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。 羊肉白菜水饺的食材准备主料羊肉1斤白菜1
羊肉白菜馅怎么调制 羊肉白菜饺子馅的做法
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效。你了解羊肉白菜饺子馅要如何做吗?现在,爱华网小编来告诉你羊肉白菜饺子馅的做法。 制作羊肉白菜饺子馅需要准备的材料主料白菜1000g羊肉馅400