发布时间：2018年04月10日 21:26:23分享人:雪花的迷茫来源:互联网25
荠菜虾仁馄饨
用料1 (馄饨皮) 面粉 400克 水 135克 鸡蛋 一只 盐 1小勺 碱面 少许 用料2 (馄饨馅) 荠菜 100克 白菜 100克 肉馅 150克 虾仁 250克 白酒 1/4小勺 盐 1小勺 花生油 1大勺 酱油 1小勺 麻油 1小勺 葱 适量 姜 适量 用料3 (馄炖汤) 紫菜 葱 姜 胡椒粉 醋 盐 荠菜虾仁馄饨的做法 1. 面粉扒个窝，打入鸡蛋，135克温水中溶解盐和碱
2. 然后分次加入水，合成很硬的面团
3. 电动压面机从2档到6档，按序压制面皮
4. 直到面皮压得足够薄
5. 折叠后用刀切成梯形的馄饨皮
6. 荠菜择洗干净
7. 入开水锅焯烫一下
8. 捞出控干
9. 斩成末
10. 肉馅里加入酱油、盐、花生油和麻油搅拌均匀腌制15分钟
11. 白菜心剁成末，虾仁清洗干净后用白酒、少许盐腌制一会儿
12. 肉馅里加入剁碎的葱姜、荠菜末和白菜末
13. 最后加入虾仁搅拌均匀
14. 即成馄饨馅
15. 取一张馄饨皮，挑上一团馅料（我是每只馄饨包一只大虾仁）
16. 然后卷起封口
17. 直到包完馄饨
18. 取一盆，盆中撕入紫菜、加入葱姜末、盐、醋和少许胡椒粉
19. 锅中水烧开，下入馄饨，用勺背轻推，防止馄饨粘底，等馄饨全部浮在水面上即可
20. 捞出放在盆中
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平时最爱自己动手做面食，尤其是饺子馄饨啥的~~跟大家分享下我包的馄饨哈主料：；馄饨皮(适量)；猪肉馅(适量)；虾(适量)辅料：；鸡蛋(适量)；香菜(适量)厨具：无1、把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。2、买来的五花肉馅儿
  春天的荠菜和香葱，拌上猪肉和虾仁，用365高鲜头道酱油调味;为了让酱油和虾、肉的鲜美更突出，特别打了水馅，即在肉馅中打入适量水分，拌出Q弹水润的饺子馅;煮好的饺子咬上一口，牙未沾馅，先有一缕鲜汁流入口中，味蕾迅速张扬。再一咀嚼
  暖洋洋的春日午后，到麦地里剜些荠菜，捏几个水饺或馄饨，回味下鲜美的绿色滋味。这是来自原野的美味，还带着阳光的味道呢。说到包馄饨，我最喜欢这种带“大翅膀”的馄饨，不仅是因为包法简单，而是这样馄饨的口感更爽滑些。 荠菜
馄饨由预先调味腌好的新鲜大海虾仁，加上笋尖，瘦肉，肥肉等上等材料做成，要虾仁必须新鲜“弹牙”，皮薄如纸，入口即化，这才是上品。现在就由爱华网小编来跟大家分享一下虾仁馄饨的不同好吃做法。 虾仁馄饨的不同好吃做法1 材料
馄饨是生活中比较常见的食物，馄饨皮包上各种馅料吃起来更爽滑，在各种各样的馄饨中，虾仁馄饨的因其加入了鲜香的虾，让其美味更甚，所以也有更多的人愿意吃虾仁馄饨。下面是爱华网小编给你精心整理虾仁馄饨的家常做法，仅供参考。 虾
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