厉家菜传人解密几道厉家菜做法---软炸里脊厉家菜地址：西城区德内大街羊房胡同11号电话：66180107每晚只接待4桌（最多40人），须提前3-4周预定。每天只有晚餐，客人不能点菜，只能选定套系（18-22道菜，共有十几个不同的套系），标准从200元/人、400元/人
炸里脊的做法――简介加了啤酒的里脊肉，外焦里嫩，散发着淡淡的啤酒香气，一改往日肉炸好后一会就变软塌的的样子。真的很嫩，真的很香，大块的肉，吃着超过瘾。炸里脊的做法――食材猪里脊 400g啤酒 3勺蛋清 1个面粉 适量鸡精 适量料酒 1勺酱
椒盐香炸里脊是一道比较简单的家常菜，不需要太多准备即可做出来，香酥可口原料：    猪里脊， 鸡蛋，淀粉，油，料酒，盐，椒盐， 辣椒粉步骤：    1.准备里脊，先洗净     2.将里脊切成片状 
  里脊肉，又香又脆，你是不是听到就想吃了呢?是时候为自己做上一到香脆的软炸里脊了，来看看生活小妙招小编教你的吧。 【所属菜系】 京菜 【原料】 猪里脊肉200克，鸡蛋4个，味精2克，料酒30克，干淀粉30克，盐少许，香油10克，花椒
制作材料：主料：猪肉(瘦)300克 调料：植物油80克,料酒10克,盐10克,白砂糖5克,味精3克,姜5克,花椒2克,淀粉(豌豆)20克 干炸猪里脊的特色：色泽金红，干鲜香咸，外脆里嫩，为下酒好菜。 干炸猪里脊的做法：1.将猪里脊肉切成菱形块，用味精
爱华网