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亲子盟总盟主:草莓
伪吃货,真妈妈
爱孩子,更爱自己
深冬,寒天冻地。暖气房里,流动干燥的空气。
此时若切开一颗橙子,啊呜一口下去,顿时神清气爽。这大概是生活在北方的人们对冬天最幸福的记忆了。
经过半个多月的试吃,终于等到心心念的脐橙到了最佳的自然成熟时间!
上周末,我们第二次去了宜昌秭归,跋山涉水5小时,比对20多家果园,测验试吃,终于我们找到了口感最好的秭归脐橙。
一想到冬日啜橙汁、晒橙皮,那种味蕾和精神双重的满足感跃上心头。
秭归脐橙
▲中国脐橙之乡秭归
每个地方都有其引以为傲的美食。
每一个在外的湖北游子,除了热干面,这个季节最怀念的就是山脚下那一树树可爱眯眼的脐橙。
外行的我们只知道吃的是橙子,其实这个时节应季成熟的叫纽荷尔脐橙。
脐橙,因果顶生一小次果,随实膨大,开裂呈脐状,故名脐橙。秭归脐橙,和我们一般常吃的赣南脐橙,都属于橙子当中的纽荷尔品种。
地理标志产品
秭归地处长江西陵峡畔,位于湖北宜昌市,是三峡库区首县,屈原故里,还是著名的“中国脐橙之乡”。种植柑橘历史可上溯到2000多年前。伟大爱国诗人屈原就在故里写下了《橘颂》名篇。
2006年,秭归脐橙被国家质检总局批准为地理标志保护产品。
北纬30°,被世人称为神奇的所在,原因之一是产出了世界上最好吃的橙子。比如有名的日本爱媛橙、欧橙。秭归就处于北纬30°。
▲秭归境内四面被群山环绕,江水穿流而过。
秭归沿江的河谷,形成独特的峡江区域性气候,冬暖夏凉,所以橙子不用提前摘下进冷库,“留树保鲜”,随吃随摘,一直到年底,我们都可以吃到从树上直接摘下的新鲜纽荷尔哦。
也正因为山坡、江边的种植环境,人工干预少,更多的是让果子自然生长,所以这里的橙子口感纯正,保留了最原始的橙子味。
▲我们去的那天,整个秭归笼罩在一片清雾之中,沿江小路曲折蜿蜒,延伸的尽头是幽幽山里人家。
这里远离工业污染,远离城市的烦杂,青山绿水,绮丽的风景,一切纷扰归于简单美好。
寻橙之路——爬山涉水5小时
秭归是一年四季都产鲜橙的地方,九月红、纽荷尔、中华红、血橙……根据季节不同依次成熟。不同的橙子品种都有相应的最佳产区。我们要去的是江北偏远的一个乡镇。
▲我们沿着山路,一路飞驰,远处偶见江面上的点点帆船,以及错落有致的山间房舍。
我们的向导+寻味高手小文,是土生土长的秭归人,从小在自家的橘子园里自由疯跑玩耍,一年四季吃着鲜橙长大,在童年的记忆里,最熟悉最美好的便是这橙子的味道。
要到达目的地,需要渡江去江北。
小文是开车爬山路的高手,带着我们一路飞驰在蜿蜒曲折的盘山公路上,爬山,渡水,接着再爬山,行走了4个多小时,终于到达目的地——水田坝乡。
这里目光所及之处,全是苍翠中点缀红色橙子的果园,小文带领我们一家家品尝。
橙子的口感除了地理位置,还跟果园主人的精心管理有关,修枝、拔芽、环割……种植橙子是个技术活,同样的品种,同样的位置,不同的农人种出来的口感差别很大。
经过20多家园子的比对,试吃,在江边一处山农的果园,找到了我们令我们满意的纽荷尔。
▲猜猜树上这张黄色的纸是干什么用的?防蚊虫的的!
果农坚持不打农药,每棵树上挂一张这样的纸,蚊虫一飞到树上就乖乖躺在纸上一动不动。这种方法防止蚊虫破坏果子,很有效呦。
农人坚持健康、天然种植,加上寻橙之路的不易,更加促动我们想要把这里最好吃的天然橙子分享出去,带给外面更多的人们吃,也让山农的付出和价值不至于辜负。
挑选自海拔300米以下的山下江边
我们选的橙子全部是海拔300米以下的山下江边,因为海拔低,才能为橙子提供最适宜的温度,加速果子成分转化,达到最佳的口感。
▲长江水灌溉,滋养着每一颗果子。
▲看着满眼的橙红,二兔合不拢嘴。
临着江边的纽荷尔,成熟度非常高。我们挑选的果园,随手摘一个,用糖度计测试,糖度显示都在16以上。一般情况下,成熟的橙子糖度通常在13—18之间。嘿嘿,我们挑选的秭归脐橙已经够甜啦。
▲体验一把果农的生活,摘了满满一篮子,有种收获丰收的喜悦感!
▲橙子果皮上有一层白色的东西。那是成长中脐橙的保护层——生石灰乳,用于防虫防病害的,这样就不需要再打化学农药了。
我们挑选的果子天然种植,没有打蜡没有上色,自然成熟的颜色,卖相没有市面上卖的那么光鲜亮丽,但是内在很美!
切开一个,忍不住吃吃吃!
▲切开果肉,肉质饱满,水分足得不到1秒钟,汁水就滴落啦。
▲随手摘了一个纽荷尔,糖度计显示的16.4,证明成熟度很高了,可以下树啦。
▲肉质晶莹剔透,好诱惑啊!
从外皮到果肉,颜色比赣南脐橙要深一些,无果核,果肉细腻饱满。
每一颗橙香味浓郁,一入口味蕾即被香甜味侵占,汁液丰盈,嚼一下果肉鲜嫩化渣爽口,后味带有一丝丝天然的果酸味,对酸度不敏感的几乎吃不出来,这味道太正了!
▲果肉粒粒鲜嫩看得见!像不像我们喝的橙粒橙!多少年没吃过这么纯正的橙子了,想哭!
不同的吃法,也会影响口感哦,像削苹果一样先把橙子皮削掉,再吃果肉,更加感觉肉质鲜嫩化渣。
▲削过皮的橙肉晶莹剔透,再切成一片一片,啊呜一口,一片全塞进嘴里,汁水一滴不漏,满嘴的汁水和果肉融合交织着挑战你的味蕾,大呼过瘾!
▲没打蜡没上色的橙子皮,洗洗直接泡茶喝哦。
好味道,从来不说谎
这次秭归之行,我们给粉丝带回来200份试吃装,看看小伙伴们的真实评价:
看看我们的包装箱,清新文艺范儿,安全、新鲜送到家!
-不用甜蜜素,橙味浓郁更清甜
-不打蜡上色,果肉鲜嫩更健康
-不打膨大剂,小小个头更自然
-绿色无公害,全家吃得更放心
-富含维生素,好吃到停不下嘴
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【团购细节】
?1.规格:5斤39元包邮。
?2.关于果子:
1)纯天然原生态水果,不打蜡、不催熟、不染色,秭归脐橙个头不像赣南脐橙那么大,是圆形的,卖相没有超市卖的那样光鲜亮丽、颜色均匀,偶有绿皮,也已经成熟。
2)果径大小在65mm—80mm之间,装箱的时候,大小随机,同一个规格的装一起,大小果口感一样。
3)自然成熟的果子,糖度已经达到最佳,后味稍微带一丝丝天然的果酸味,对酸度不敏感的几乎吃不出来。
4)水果是自然的产物,每棵树上结的果子都有向阳背阴之分,口感略有差异,敬请谅解。
5)关于皮厚度问题,纽荷尔品种果皮普遍偏厚,不管赣南还是秭归。秭归橙子一直到春节都是挂在树上的,现吃现摘,皮厚也才能保证果子挂在树上不会冻坏,所以我们一直吃的是鲜橙,不需要建冷库去储存。这是秭归独有的。
?3.快递圆通、汇通随机发。全国包邮,以下6省(新疆、西藏、青海、宁夏、内蒙古、海南)及东北三省不发货。
提醒:本次团购12月16日19点截团,12月17日上山摘果,12月18日统一发货。鲜果需要现摘,请给果园留出摘果的时间。
?4.【联系客服】微信:zzqzm008,电话18639553342(工作时间朝九晚五)
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