发布时间：2018年04月10日 21:31:02分享人:逗比症来源:互联网5
华夫饼确实是一款极其实用而可以随意搭配的美食。做早点也好，做为下午餐点心也不错，还可以代替面包片、吐司片什么的。空闲的时候做上一份，美美的享受一番，不用担心里面会有什么不好的添加剂，防腐剂，自己做的就是两个字：放心。
美食原料:低粉面粉180克、蛋黄60克、蛋清105克、牛奶180克、白糖75克、黄油30克
步骤1：蛋黄与45g糖混合；
步骤2：打散搅匀；
步骤3：将牛奶倒入搅拌均匀；
步骤4：倒入融化的黄油；
步骤5：搅拌均匀；
步骤6：加入过筛的低筋面粉，搅拌成均匀柔滑的面糊；
步骤7：鸡蛋清加剩余的30g糖；
步骤8：打蛋器打发蛋白；
步骤9：出现尖角的硬性发泡状态；
步骤10：取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀；
步骤11：再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中，继续翻拌均匀（不可画圈）成细腻无颗粒的面糊；
步骤12：模具抹油后预热一两分钟；
步骤13：倒入适量面糊；
步骤14：倒入适量面糊；
步骤15：盖上盖子，烘烤3分钟，绿灯亮后即可。吃的时候可以涂抹上蓝莓果酱，苹果酱等。
小贴士：
1、华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳！早餐、下午茶的好点心；
2、烤好后吃不完可放凉密封保存。
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华夫饼又名窝夫、格子饼等，是一种烤饼，源于比利时，是很多咖啡厅的经典下午茶搭配，今天，爱华网小编就为大家介绍一下华夫饼的做法，希望大家喜欢! 华夫饼的做法 食材介绍 主料： 低筋面粉(180克) 辅料： 细
杂粮可可华夫饼补钙铁锌硒 鸡蛋4个；牛奶150克；杂粮粉220克；可可粉15克；黄油100克；无铝泡打粉2克；白糖110克；华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。
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