山药豆冰糖葫芦 冰糖葫芦山药豆版,真的比山楂好吃多了!

用料 山药豆 半斤 冰糖 80克 水 40克

冰糖葫芦山药豆版的做法

山药豆用淀粉或面粉洗干净,泡一泡,上火蒸熟,大火上气10分钟

取出来晾凉,用牙签穿成串,

开始熬糖,冰糖和水混合后中火煮,待糖融化后转小火煮到糖水变色开始冒烟,撒一把芝麻

把迷你糖葫芦放锅里转一下拿出来放凉,干透就可以吃了

小贴士

可以买短羊肉签子穿串

糖不用搅拌,等大泡冒完成小泡出烟儿了赶紧放山药串了

如果到最后几串,糖很干,可以加一点点水重新烧成焦糖

山药豆冰糖葫芦 冰糖葫芦山药豆版,真的比山楂好吃多了!

山药豆也可以换成山楂,山药及各种你想做的东西,如果果实偏大,方子里糖乘2

  

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