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空运毛肚空运鹅肠空运黄喉各种……
刚要挨个点一遍，
结果老板说，且慢，，，一定要试试这些
一沓特色菜品多到心里乱糟糟的
而且还有会滴蜡的锅底！！！
于是我们只好缴胃投降
这些当家菜，谁都不敢说自己是头牌
点菜前先上了一大桌零食小菜，有种进了韩国餐厅的错觉：主菜还没吃就先饱了~
接着老板用生命安利的一堆重庆锅里几乎没见过的各种菜，上桌了。。。
香菜牛肉丸
进店一定要点的这道香菜牛肉丸是店里纯手工制作的，可以清晰地看见牛肉丸中夹着新鲜的香菜~
放入辣锅中煮熟后，Q弹有韧劲儿，且保留了香菜特殊的味道渗透在牛丸中。
另外还有猪肉丸可以选择~（飞溅的牛油太美惹！）
秘制排骨
排骨经过酱料腌制，上桌时红彤彤的，特别亮丽~
由于排骨肉比较厚实，所以多煮一会儿会更好哦~不过由于已经提前腌制过，所以千万不要蘸料了不然会太咸。
麻辣鸡翅
鸡翅几乎在重庆火锅店吃不到，不过有创意才够味啊！麻辣鸡翅肉质多汁、嫩滑入味，火候也更好掌握！
秘制麻辣牛舌
牛舌是提前腌制好的，煮完会特别香辣入味。
牛舌宝宝切成薄片煮起来会更容易熟，可以以最快的速度吃到嘴里~
竹签虾
颜值担当就是这位了，特别文艺的竹签虾，从虾肉的饱满程度就知道这虾的新鲜程度了~
放在牛油锅里面煮虾真的是太过瘾了，煮熟的虾宝宝会比一般的虾都更红润有光泽！鲜嫩弹滑的虾肉完全吸收了锅底的香辣咸香~
现宰牛蛙
巨型牛蛙，有2个iphone6那么大~据说一只得有一斤，牛蛙界的姚明！而且是客人点了以后现杀，所以即使是在辣锅中洗礼后，蛙肉还是弹滑白嫩的~
空运大咖表示不服
虽然老板已经安利了一轮特色菜
但架不住我们大胃王的本质
所以这些空运大咖，一个也没舍得辜负！
下面是愉快的下半场
空运大咖们鲜毛肚
从山城空运来的鲜毛肚，尖尖的毛刺根根挺立。
由于是鲜毛肚所以煮太久就会老，最好一直用筷子夹住烫熟，免得丢在锅里~
鲜牛黄喉
下锅前的黄喉美的不要不要的，白白嫩嫩~
煮好的黄喉，浑身沾满了红红的底料，香辣脆爽~
九尺鹅肠
鹅肠特别宽阔，以至于一个木架子上挂几根就满了~
粉嫩的鹅肠不一会儿就打卷儿了，待到鹅肠差不多变白就可以吃了，这时候吃最脆爽~
四川腊肉
纹理美的呀~简直想拿它跟和牛比美~
煮好后会变得非常小片儿，尽管有一半是肥肉，可丝毫都不会觉得腻口，辣味浸透到腊肉中，既保留了腊肉特有的味道，又增添了几分层次感。
秘制卤香牛筋
晶莹剔透的牛筋宝宝充满了胶原蛋白的FU~
滴蜡式牛油锅
功夫牛肝
功夫牛肝切的片大且薄厚适中，两颗金黄的蛋黄点缀其上，美美的~
下锅时候将蛋黄与蛋清都抹匀在牛肝表面，这样下锅煮完会更加嫩滑爽口~
坨坨牛肉
大块的牛肉因为是卤制过的，所以下锅热了就已软烂。香辣软糯！
黄辣丁
黄辣丁以丑著称，多煮一会儿会比较去腥留鲜，但要记得捞，否则容易把肉煮散~
耗儿鱼
耗儿鱼是小分队的最爱！吃重庆锅必！须！点！
他家的耗儿鱼个大肥美，完全不是别家冰坨坨上来的那种尸体感~煮完后都这么大一只~
四川小土豆
小土豆久煮绵软且能吸收底料中的香气~
四川方竹笋
也是非常适合辣锅的一位，咸鲜入味！
OTHERS
爱吃菜的宝宝可以酌情选一些绿色的蔬菜~
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还有深藏不露的小吃
秘制酥肉
他家酥肉最大的特点就是不会特别麻，据说很多小朋友都爱吃~
蘸料竟然给配了番茄酱也是挺混搭的！酸甜适口，特别适合女生，作为一名直男我竟然也连吃了好几块！
排队老麻花
它可是来自重庆一家名气很大、随时需要排队的麻花明星，咸甜口味，入口酥脆，据说是老板专门派人定期去店里排队人肉背来北京的，拼拼的。
詹姆斯炒饭
据说炒饭名字这么洋气是因为炒着碗饭的厨子就叫詹姆斯，强行入镜还行！里面没有放盐，纯靠腊肉的香气和咸味来撑起这碗炒饭，米粒颗颗分明不油腻，香气扑鼻！
自制饮料
特调薄荷芦荟和老章冰普洱是店里特制的降燥去火饮料，和重庆锅炒鸡配，谁说火锅只能配唯怡~
店名：似玖城·三宫六院老灶火锅
地址：朝阳区十里堡地铁站B口石佛营路朝阳北路口西北角（即B口马路对面）
电话：010-85825488/13391887003
人均：89元
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