材料：
精面粉18千克，熟面粉6000克，白砂糖12千克，芝麻油8000克，米粞3000克，核桃仁、玫瑰各1500克，青梅、红丝各750克，冰糖1000克，桂花、葡萄干、瓜子仁各适量。
晋式提浆月饼的特色：色泽麦黄，皮馅均匀，食酥不硬，余味悠长。
教您晋式提浆月饼怎么做，如何做晋式提浆月饼
1.取5000克白砂糖加1750克水上火熬成提浆水，熬至不沉淀离火，晾凉后倒入5000克芝麻油和米栖，搅匀后倒入1/3的精面粉搅拌，剩余的精面粉分次加入，揉匀成面团。
2.过罗熟面粉加入白砂糖拌匀；青梅切碎，桃仁和冰糖压碎也放入，然后将玫瑰、桂花、葡萄于、红丝等料一并放入，搅匀成馅，
3.面团分块上案，搓成条，按60克1个摘成剂子，包入馅料，面朝下压入模具，再平稳磕出，放入烤盘，入炉烘烤，在炉温250-260℃的情况下，烤制约10分钟即可出炉。
晋式提浆月饼的制作要领：
1.面团要揉匀饧透；
2.生坯入模具要防止凹心、偏头、出飞边，要花形逼真。
干式喷浆机怎么使用——简介大家好，今天小杨在这给大家讲解下干式喷浆机的使用方式。首先干式喷浆机用于潮喷混凝土的设备，主要用于隧道、涵洞、地铁、水电工程、地下工程及煤矿高沼矿井巷道喷射混凝土施工作业。干式喷浆机怎么使用
又要做月饼的时候了，下个月19号过中秋，至从玩烘焙以后，每年都做一些冰皮月饼、广式月饼和苏式月饼；今年广式月饼先做起来了，有了去年的基础，今年做起来就更顺手，今年主要参考《专业月饼制作大全》书籍来做广式月饼，无奶粉版本，今年糖浆用顺
凡是搞收藏的人都知道“包浆”这个词，但是迄今为止对什么是包浆及其成因这个问题似乎还没有明确的科学的答案。本文旨在讨论这个问题，抛砖引玉，谋得高人真解。一、包浆的定义从科学的角度来研究包浆的话，首先要给它下个定义，可以从以下
“晋式三蒸”包括粉蒸肉、小酥肉、酱梅肉。前面曾介绍过粉蒸肉的做法：山西：宫廷千年御膳秘方的“三晋第一蒸菜”——定襄蒸肉。今天来介绍三晋第二蒸——小酥肉。小酥肉是山西传统名菜，是山西著名的十大碗之一，是晋菜三蒸中的第二蒸。
苏式月饼，其实不是起源于苏州，而是扬州一带。那么，为什么叫“苏式月饼”呢？因为最早的时候，这月饼叫“酥式月饼”，传着传着，久而久之，大伙儿都以为是“苏”式月饼，于是，苏式月饼这名字就传下来了。顾名思义，“酥”式“酥”式，这种月饼的饼皮是
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