食用油物理特性 老厨师也未必都知道,各种食用油的特性你都清楚吗?



  食用油种类繁多,什么菜籽油、玉米油、花生油、橄榄油等等……就像人的性格千差万别一样,食用油也各有所长,认准每种油的特性,才能用好它,接住,食用油科普帖来啦。



(摘自华西都市报官方微博)

食用油物理特性 老厨师也未必都知道,各种食用油的特性你都清楚吗?


  

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