爱华网双菇烧鸡翅
/ 食材 /
鸡中翅、蘑菇、生抽、老抽、料酒
姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水
/ 步骤 /
1、鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用；姜、蒜切片，干辣椒切小段；香菇用温水泡软后对半切、
2、锅里放油，烧热后爆香姜葱、干辣椒；加入鸡翅中火慢煎。
3、煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味；放入香菇一起拌抄、
4、倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟；最后大火收汁，加适量盐调味即可。
咖喱鸡翅
/ 食材 /
鸡翅500克、胡萝卜一根、土豆一个
咖喱适量、植物油适量
/ 步骤 /
1、鸡翅洗净沥干水份。
2、土豆和胡萝卜切丁。
3、起油锅，下入鸡翅炒至变色。
4、倒入蔬菜丁炒至适合自己的软烂程度。
5、加入咖喱块和水，翻炒至咖喱融化，汤汁浓稠即可。
剁椒豆腐
用料：
内酯豆腐1盒，剁椒20克，蒸鱼豉油2汤匙，葱适量，油1汤匙
做法：
1.豆腐去盒，切成大片铺在盘中。
2.均匀浇上剁椒，设置高火2分钟。
3.取出滗水，淋上蒸鱼豉油，如没有，用生抽也行。
4.再放入微波炉，高火1分钟取出。
5.把1汤匙油高火加热1分钟。
6.豆腐上撒上葱花，淋上热油即成。
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