发布时间:2018年04月19日 02:56:12分享人:带着梦想出发来源:互联网20
香甜软糯的燕麦南瓜饼,闻起来有迷人的浓浓椰香,吃起来有动人的丝丝清甜…早餐煎上一小盘,细细咀嚼、细细品味,那种满足感,会让人一天都有阳光般的好心情。
做法和步骤:
1、南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥。
2、南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉,捏成南瓜面团。
3、将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼。
4、小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉。
小贴士:
1、燕麦需要提前泡软,这样口感会更好。
2、如果喜欢细腻口感,可将南瓜泥过一遍筛。
3、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定,至面团不粘手即可。
4、煎南瓜饼时以小火慢煎,火太猛容易焦糊。
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