鸡肉怎么做好吃呢?可以用来制作鸡米花。鸡米花主要是用腌制好的鸡肉经过加工制作而成的一种零食，深受人们的欢迎，但是很多时候，当人们自制鸡米花的时候就会非常的难吃，究竟鸡米花怎么做呢?你知道鸡米花的做法吗?
首先我们准备好材料，选好合适的鸡肉以及相关的食材，当然，如果你是喜欢吃辣的朋友，就可以准备一些胡椒粉。
鸡米花的做法
鸡米花
材料
鸡胸肉1块，小麦面粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，白胡椒粉2g，盐1g，料酒10ml。
做法
1、鸡胸肉洗净，切成小块，用盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
2、接着将面粉、蛋液、面包糠分别放入三个小碗内备用。
3、将鸡肉块按照面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好。
4、锅中放油烧至5成热，将鸡肉块逐个放入，用中小火炸至浅黄色，捞出沥干油。
5、再用大火将油烧热，放入鸡肉块复炸至金黄色，捞出沥干油即可食用。
鸡米花
材料
面包糠200g，鸡肉500g，鸡蛋1个，面粉300g，料酒，盐，胡椒粉，白黑胡椒，生抽。
做法
1、首先将鸡肉切小块，放料酒、盐、胡椒粉、白黑胡椒都可以，看个人喜欢。我还放了些许生抽，只要一点点，为了提提鲜。腌一会儿。
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