黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种肉食搭配。比如今天就来道黑米鸡腿卷，满足吃肉的口感还能乌发，食疗保健从每一天开始。
原料：鸡腿、黑米饭
调料：胡椒粉、盐、料酒、香菜末、蒜蓉、辣椒油、芝麻、麻油、鸡精、香醋、味极鲜酱油、糖
制作：1.鸡腿洗净去骨，加入盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟。
2.将紫米饭均匀的铺在腌好的鸡腿肉上，由一侧卷起。
3.将卷好的鸡腿卷包上保鲜膜，一定要包紧，将两端多余的保鲜膜拧紧，打个结，
4.用牙签在鸡腿卷上扎上小眼，多扎几个，防止在蒸的过程中爆袋。
5.将鸡腿放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
6.出锅后放至凉透，取下保鲜膜，切片，浇上酱汁即可。
7.将辣椒油、熟芝麻、香菜末、蒜蓉、鸡精、香醋、麻油、味极鲜酱油、糖混合拌均成酱汁。
周末有时间，做点好吃的。主料：；鸡腿菇(200克)；胡萝卜(半根)；生抽(半茶勺)；葱(1克)；植物油(1汤勺)辅料：；五花肉(150克)；尖椒(1个)；盐(半茶勺)；十三香(半茶勺)厨具：炒锅1、鸡腿菇、尖椒和胡萝卜洗净备好2、鸡腿菇切片、
主料：；鸡腿菇(2个)；基围虾(300克)辅料：；胡萝卜(半根)厨具：炒锅1、先将胡萝卜和鸡腿菇切片，沸水焯一下过凉备用。2、基围虾沸水焯一下过凉去壳。3、锅里放适量色拉油，锅稍热放入葱姜末，稍炒出香。放入虾肉一起煸炒一下。
   山楂是常用的一味中药，性微温，味酸甘，入脾胃肝经，有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢之功。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、痛经闭经、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。吃山楂还能治妇科病    
烹制材料 材料：梅花叉烧(一条)、鸡腿菇(2根) 调料：蒜头(1瓣)、刀唛玉米亚麻籽油(适量)、清水(少许)、盐(少许) 1 将鸡腿菇洗干净，切成薄片;叉烧同样切成薄片。 2 烧热油锅，爆香蒜头后倒入叉烧片。 3 倒入鸡
原料： 鸡腿2个、盐、现磨黑胡椒碎适量、胡萝卜、长豆角、香葱少许、蜂蜜1大勺、水少许。 做法： 1、将鸡腿剔除骨头，用刀把比
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